茶，每个人都不陌生，古人很早就有“寒夜客来茶当酒”之美谈，如今社会，每次待客，必然是少不了茶的存在的。

喝茶自然是好处多多，尤其是在夏季的时候，人们容易排汗，丢失大量水分，且夏季时节还容易出现乏力困倦的情况，茶就可以起到很好的提神作用。不过，喝茶也有讲究，如果喝错了茶，自然就起不到养生作用，还会适得其反，广东的陈先生就是其中一位。

陈先生今年50岁，出生于广东，平时没什么其他的爱好，但就是喜欢喝茶，这主要是和他们当地的风俗文化有关。以前陈先生主要是喜欢喝一些名山名寨的茶，但是最近两年因为疫情，收入不太好，陈先生也就随意起来了，他不再执着于追求名牌。陈先生听别人说，散装茶的价格相对便宜，于是就改喝散装茶了。

可是好景不长，喝散装茶2年之后，陈先生就发现自己的身体反而越来越差，不再像以前那样充满精气神，他就觉得很奇怪，于是 陈先生就将自己正在喝的散装茶拿给行家看，行家看过之后便告诉他，说他喝到假茶了。陈先生听完之后也是一惊，茶叶还能造假？后来经过了解，陈先生得知，常见的假茶有这几种：

▶1、染色茶

所谓的给茶叶上色，这种方式可以用在任何茶上面，不管是红茶还是绿茶，只要茶叶的品相不好看，有的商家就会通过上色的方式增加茶叶的美感，让茶叶看上去光彩照人，更加吸引他人的眼球，从而达到以假乱真的效果。

而被染色的茶大多使用的是工业染料，自然有害无益，喝了这种茶等于每天都在喝色素。所以在购买之前可以在手上蘸取一点水，再挑选几个茶条反复搓搓，看看有没有掉色的情况。

▶香精茶

有的茶因为自身的香气不够，影响品鉴，于是有的商家就想出来一种办法“香味不够，香精来凑”。正常的茶闻起来通常香气自然，不会有刺鼻的感觉，但是被香精加工过的茶，有时闻着很上头，而且这类茶往往冲泡过一次之后就没什么味道了。

这两种茶都是常见的假茶，

如果喝到这类假茶就得不偿失了，所以在选茶时一定要注意辨别，如果实在不会选，不妨跟着老茶客们的脚步走，参考他们正在喝的两款茶，也是值得一品的。

▶仙雾凤茗

这款茶产自巴蜀之地的宜宾，虽然名气不大，但也是一款颇具特色的红茶，它的茶青均来自有高山茶园，因此，是一款地道的高山红茶，喝起来甘甜爽口，可与有名的川红相提并论，也因此被视为“川红”的平替。

这里土壤肥沃，富含有机质，昼夜温差大，加上降雨量丰富，为茶树的生长提供了适宜的环境，也更加利于茶树营养物质的积累，滋味相比普通红茶更加醇厚甘爽，喝之不忘。

它的干茶条索紧实饱满，微微弯曲，颜色乌黑油润，附带明显的干香，经过热水冲泡，茶叶内质释放，橙黄透亮，给人视觉冲击，伴随着浓郁的茶香，让人闻着十分舒心。喝完一杯，唇齿留香，且回甘持久。

▶白鸡冠

这是茶产自福建武夷山，整体的知名度并不高，但却是福建五大珍贵名枞之一，因为明代时期一则“鸡冠”治疗恶疾的故事，使得这款茶的名气从此走红。鱼刺同时，它还与铁罗汉、大红袍、水金龟等茶齐名。

相比其他岩茶而言，白鸡冠属于是一款另类茶，它的茶青颜色独具特色，绿中带白，且形似鸡冠，干茶带有一股自然清香，因此得名“白鸡冠”。它制作出来的干茶条索紧结，颜色呈现米黄色，香气馥郁，冲泡之后的茶汤金黄透亮，清新甘甜，韵味十足。