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看,河南省南街村鲜拌面厂的创新路

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这是一个充满学习智慧、青春活力的团队。高效的团队学习力,让鲜拌面厂能精准把脉市场、定位产品,依靠集体和团队优势,以最快速度、最短时间实现创新,让企业始终充满活力,蒸蒸日上。

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强化战略思维,力促观念创新。麦鲜公司经理姜丽丽始终强调要学好红色文化,每周五,党员干部集体收看红色影视,目的是结合工作,寻找解决困难的方法和动力,学习先进人物的思想。

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高起点规划,高标准创新。首先是标准创新,鲜拌面厂成功申报了《方便湿面》团体标准,成为该行业的领头雁,目前已进入实施阶段。南街村鲜拌面厂成为中国鲜拌面品类的开创者,引领行业发展。其次是制度创新和技术创新。

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鲜拌面厂“鲜湿面生物技术保鲜新工艺”获得漯河市科技成果一等奖和省科技成果奖;研究的“一种多层面带压延装置”获得实用新型专利。

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立足市场,做精做细产品研发。近年来,鲜拌面厂新品不断,国内新品研发了新飘香拌面系列8个口味;低辣火鸡面、二细面系列;3、5连盒;礼箱系列;小龙虾系列;出口产品研发:出口韩国热干面,出口五月花鸡肉味、牛肉味拌面。飘香拌面系列产品四个月内,销售额破千万,取得了近年来新品推广的最好成绩。

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鲜拌面厂的凉调面是国内方便湿面第一款拌面产品,开创了方便湿面水质调味料的先河;“爱7面”在参展SIAL亚洲中食展中获得中国方便食品企业唯一入围的创新奖,参展中国方便食品大会中“爱7面”获得最佳创新产品大奖,“鲜汤拉面”获得优秀创新产品大奖。南街村鲜拌简餐面成功进入北京铁路局高铁线路,成为“康之旅”高铁配餐,“鲜汤拉面”新产品获得中国高铁准入证,进入高铁销售,研发的高铁配餐“南街村鲜汤拉面”新产品获省QC成果发布二等技术成果奖。鲜拌面厂获得国家质量诚信企业最高等级——AAA级企业。技术经理王红新获得漯河市“优秀高技能人才”“漯河工匠” “‘四创三争’技术创新能手”。

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创新是优势,是潜力,是希望。可持续竞争的唯一优势来自于超过竞争对手的创新能力。鲜拌面厂高效的团队学习力保证了创新的速度、力度、深度。鲜拌面厂近30年的发展路启示我们:创新决胜未来、引领未来,这个基本功来自于团队坚持不懈地研究学习。(卢晓静)

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