提起低端白酒的一大代表，我想非“二锅头”莫属。二锅头酒最早起源于北京，指的是酿酒原料经过第二锅烧制时得到的“锅头”酒。经过“掐头去尾”的二锅头，酒味更纯正，浓度高而不烈，加上价格低廉，因此深受很多酒友的喜欢。

红星二锅头，是二锅头酒里的一大“国民品牌”，始创于1949年，因国家规定红星二锅头的价格不能过高，因此这么多年来，其价格一直保持在一个比较低位的水平，成为了低端白酒市场里的一大王者。

在平时选购红星二锅头时，大家如果有留意，就会发现还有“绿瓶”和“蓝瓶”之分，如下图，左边的为绿瓶红星二锅头，右边的则为蓝瓶红星二锅头：

同样是红星二锅头，“绿瓶”和“蓝瓶”有啥区别？哪个口味更正？今天，懒喵就跟大家说说它们之间的区别，弄懂再买，心里才有底。

绿瓶和蓝瓶红星二锅头，具体啥区别？

从外观上，很好区分两者，它们瓶子的颜色有明显的不同之处。但是，相信大家更关心的，其实不是它们的外表，而是绿瓶红星二锅头和蓝瓶红星二锅头在本质上的区别。经过一番对比和请教懂行的朋友后，我有了答案。

绿瓶和蓝瓶红星二锅头，它们之间的区别，可以总结为下面3点：

1、产品系列不同

大家如果有留意过这两类红星二锅头酒瓶上的标签，就会发现红星对两者的定位是各不相同的，绿瓶红星二锅头的定位为“纯粮清香”，蓝瓶二锅头的定位则为“绵柔纯粮”。它们旗下的产品系列，也有所不同。

绿瓶红星二锅头产品系列里，酒精度数有43度、46度、52度、55度、56度之分，其中43度的酒瓶为绿瓶绿盖，其余的则为绿瓶黄盖。

55度红星二锅头和56度红星二锅头实际上是一样的，只是红星二锅头早期将酒精度数降为55度后，北京酿酒厂为了区分总厂产的55度二锅头，就生产出了56度二锅头。从目前的市场覆盖范围和销量来看，56度红星二锅头要更强劲一些，容量规格也比55度二锅头多。

蓝瓶红星二锅头的产品系列里，只有2个酒精度数，分别是43度蓝瓶红星二锅头、53度蓝瓶红星二锅头。其中，43度的酒瓶是蓝瓶蓝盖，53度的酒瓶则是蓝瓶红盖。

2、酿酒原料不同

大家可以参照下面这张红星二锅头的原料对比图，左边的为绿瓶红星二锅头，它的原料里有5样重要成分，分别是高粱、水、玉米、大麦和豌豆，其中高粱排在第二位，水排在了第一位。右边的则为蓝瓶红星二锅头，原料里有水、高粱、大麦和豌豆这4样，没有玉米，并且水排在第一位。

据懂酒行家说，用玉米作为原料酿酒，可以增加酒液的甜度，但也会形成比较冲的酒味，导致口感比较粗糙，喝起来容易辣喉咙。此外，蓝瓶红星二锅头在酿制过程中，除了红星二锅头的基酒外，还添加了20%的酱香酒和10%的豉香酒。

不同的酿酒原料和份量占比，自然就形成了下面即将说到的，绿瓶和蓝瓶红星二锅头不同的口感风味。

3、口感风味不同

某种程度上说，绿瓶的红星二锅头，属于纯正的二锅头酒，里面没有添加其它风味的酒，但是也正因为此，它的口感要更冲一些，酒味更烈。喝不惯的人，一口下去会觉得喉咙火辣辣的。

和绿瓶红星二锅头相比，蓝瓶红星二锅头的酒味要更柔和一些，喝起来有比较丰富的层次感，好上口，不易上头，比较适合大众的口味。

绿瓶和蓝瓶红星二锅头，选哪种好？

从目前的市场价位来看，蓝瓶红星二锅头的市场定价，要比绿瓶红星二锅头高出一些。如果抛去价格因素不提，单看口感和风味，两者适合的人群也有所不同。

绿瓶红星二锅头，口感较烈，比较适合经常喝二锅头、并且对酒精度数要求较高的人，特别是老一辈的二锅头爱好者，很多人都更偏爱绿瓶红星二锅头，会觉得口味更正一些。而对于喝不惯烈酒，追求酒味更柔和、口感更丰富的人来说，蓝瓶红星二锅头就是更好的选择。

因此，关于绿瓶和蓝瓶红星二锅头，具体选哪种好，还是要看大家具体的需求，根据个人的口味来选择即可。对于老酒鬼来说，可能会觉得绿瓶的二锅头味会更正一些。

【懒喵心得】

通过上面一番分享，相信大家下次再选购红星二锅头酒时，看到不同颜色的酒瓶，就能做到心中有数了。

绿瓶红星二锅头和蓝瓶红星二锅头，无论是在产品系列上，还是在酿酒原料、口感风味上，都有所不同，区别还挺大的。如果弄不清楚就盲目选购，很可能费了银子，还选不到合适自己的二锅头酒。

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