网络知识 美食 买红星二锅头,注意区分绿瓶和蓝瓶,区别挺大,弄懂再买心有底

买红星二锅头,注意区分绿瓶和蓝瓶,区别挺大,弄懂再买心有底

提起低端白酒的一大代表,我想非“二锅头”莫属。二锅头酒最早起源于北京,指的是酿酒原料经过第二锅烧制时得到的“锅头”酒。经过“掐头去尾”的二锅头,酒味更纯正,浓度高而不烈,加上价格低廉,因此深受很多酒友的喜欢。

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红星二锅头,是二锅头酒里的一大“国民品牌”,始创于1949年,因国家规定红星二锅头的价格不能过高,因此这么多年来,其价格一直保持在一个比较低位的水平,成为了低端白酒市场里的一大王者。

在平时选购红星二锅头时,大家如果有留意,就会发现还有“绿瓶”和“蓝瓶”之分,如下图,左边的为绿瓶红星二锅头,右边的则为蓝瓶红星二锅头:

买红星二锅头,注意区分绿瓶和蓝瓶,区别挺大,弄懂再买心有底

同样是红星二锅头,“绿瓶”和“蓝瓶”有啥区别?哪个口味更正?今天,懒喵就跟大家说说它们之间的区别,弄懂再买,心里才有底。

绿瓶和蓝瓶红星二锅头,具体啥区别?

从外观上,很好区分两者,它们瓶子的颜色有明显的不同之处。但是,相信大家更关心的,其实不是它们的外表,而是绿瓶红星二锅头和蓝瓶红星二锅头在本质上的区别。经过一番对比和请教懂行的朋友后,我有了答案。

绿瓶和蓝瓶红星二锅头,它们之间的区别,可以总结为下面3点:

1、产品系列不同

大家如果有留意过这两类红星二锅头酒瓶上的标签,就会发现红星对两者的定位是各不相同的,绿瓶红星二锅头的定位为“纯粮清香”,蓝瓶二锅头的定位则为“绵柔纯粮”。它们旗下的产品系列,也有所不同。

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绿瓶红星二锅头产品系列里,酒精度数有43度、46度、52度、55度、56度之分,其中43度的酒瓶为绿瓶绿盖,其余的则为绿瓶黄盖。

55度红星二锅头和56度红星二锅头实际上是一样的,只是红星二锅头早期将酒精度数降为55度后,北京酿酒厂为了区分总厂产的55度二锅头,就生产出了56度二锅头。从目前的市场覆盖范围和销量来看,56度红星二锅头要更强劲一些,容量规格也比55度二锅头多。

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蓝瓶红星二锅头的产品系列里,只有2个酒精度数,分别是43度蓝瓶红星二锅头、53度蓝瓶红星二锅头。其中,43度的酒瓶是蓝瓶蓝盖,53度的酒瓶则是蓝瓶红盖。

2、酿酒原料不同

大家可以参照下面这张红星二锅头的原料对比图,左边的为绿瓶红星二锅头,它的原料里有5样重要成分,分别是高粱、水、玉米、大麦和豌豆,其中高粱排在第二位,水排在了第一位。右边的则为蓝瓶红星二锅头,原料里有水、高粱、大麦和豌豆这4样,没有玉米,并且水排在第一位。

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据懂酒行家说,用玉米作为原料酿酒,可以增加酒液的甜度,但也会形成比较冲的酒味,导致口感比较粗糙,喝起来容易辣喉咙。此外,蓝瓶红星二锅头在酿制过程中,除了红星二锅头的基酒外,还添加了20%的酱香酒和10%的豉香酒。

不同的酿酒原料和份量占比,自然就形成了下面即将说到的,绿瓶和蓝瓶红星二锅头不同的口感风味。

3、口感风味不同

某种程度上说,绿瓶的红星二锅头,属于纯正的二锅头酒,里面没有添加其它风味的酒,但是也正因为此,它的口感要更冲一些,酒味更烈。喝不惯的人,一口下去会觉得喉咙火辣辣的。

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和绿瓶红星二锅头相比,蓝瓶红星二锅头的酒味要更柔和一些,喝起来有比较丰富的层次感,好上口,不易上头,比较适合大众的口味。

绿瓶和蓝瓶红星二锅头,选哪种好?

从目前的市场价位来看,蓝瓶红星二锅头的市场定价,要比绿瓶红星二锅头高出一些。如果抛去价格因素不提,单看口感和风味,两者适合的人群也有所不同。

绿瓶红星二锅头,口感较烈,比较适合经常喝二锅头、并且对酒精度数要求较高的人,特别是老一辈的二锅头爱好者,很多人都更偏爱绿瓶红星二锅头,会觉得口味更正一些。而对于喝不惯烈酒,追求酒味更柔和、口感更丰富的人来说,蓝瓶红星二锅头就是更好的选择。

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因此,关于绿瓶和蓝瓶红星二锅头,具体选哪种好,还是要看大家具体的需求,根据个人的口味来选择即可。对于老酒鬼来说,可能会觉得绿瓶的二锅头味会更正一些。

【懒喵心得】

通过上面一番分享,相信大家下次再选购红星二锅头酒时,看到不同颜色的酒瓶,就能做到心中有数了。

绿瓶红星二锅头和蓝瓶红星二锅头,无论是在产品系列上,还是在酿酒原料、口感风味上,都有所不同,区别还挺大的。如果弄不清楚就盲目选购,很可能费了银子,还选不到合适自己的二锅头酒。

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