在生活中板栗生吃是比较好的，因为板栗含有丰富的营养成分，像蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合物等等，人们在生活中适当的生吃板栗对身体健康是有好处的，然而板栗生吃和熟吃会存在一定的区别，主要是生吃板栗，板栗当中的营养水成分不会丢失，并且含有大量的水分。

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  人们在生活中要是熟吃板栗的话，板栗当中的水分特别的少，另外部分的营养元素已经丢失。

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  不过从整体来看，人们在生活中生吃板栗也好熟，吃板栗也好罢，都需要适当的吃板栗，一旦吃太多板栗可能会对身体健康造成影响。

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  小伙伴们在生活中吃板栗的时候，我们从营养学的角度来看，生吃板栗的营养价值要比熟吃板栗的营养价值高很多，因为板栗在加工的过程中会导致水溶性的维生素直接被破坏。

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  其实板栗营养成分比较丰富，但是板栗特别的硬，不容易咀嚼也不容易消化。