喜欢喝酒的人都知道“小酌怡情，大饮伤身”这句话，但是知道归知道，一旦真的喝起酒来，大多人很难控制自己的量，经常性的喝多。更常见的是亲朋好友聚到一起喝酒，还经常比酒量，什么我一斤的量；他两箱的量，非要争一个高低，长期这样下去，受伤害的还是自己。

我们这里比的所谓的“酒量”，已经远远超过了自身的负荷，为什么说小酌怡情，就是说我们可以喝酒，但是要喝非常少的酒，不然就会饮酒过量。那我们每个人的量在哪里？该如何界定？其实这是有一个固定的计算公式，今天就带大家了解一下，了解一下自己的“酒量”到底是多少？

这个公式为：乙醇含量（G）=饮酒量（ml）*酒精度*0.8

要是“酒龄”超过5年，男性每天摄入的乙醇量大于40G，女性大于20G，则算是长期饮酒；要是2周内每天乙醇摄入量大于80G，则属于大量饮酒范围了。

除此之外，不建议空腹喝酒。酒都会喝，但是懂得“小酌怡情”对于很多人来说是一辈子的事情。而且在生活中，会遇到很多“不得不喝”的场景，这个时候，我们需要会一些小办法和小技巧来尽量避免，经常懂得“躲”酒的人大多都懂。

①会在喝酒之前吃一些淀粉含量高或高蛋白的食物，也就是我们通俗说的垫垫肚子。

②喝酒尽量全低度酒，高度酒尽量选酱香型，53度最为合适。越高度的酒，越要少喝。

③适度喝酒，何为适度？根据前面公式计算，男性每天的摄入量不超过20G，女的则更低。

④喝白酒时候，多喝开水，这样能稀释酒精，一定程度上能减轻醉酒风险。

除了以上“躲酒”小技巧外，能够看出来选酒也是有门道的。白酒要喝纯粮酒，而且要以酱香型为先，因为酱香型酒体、香味最为均衡，没有杂质，入喉柔顺，适量喝还比较舒服，这也是很多高档聚会爱喝酱香型的原因。

酱香型纯粮白酒怎么选？一般认准三个地方就行，背靠大厂，配料表没有添加剂、执行标准为GB/T26760，品级为优级。一般大厂高端品牌都没问题，比如茅台、郎酒、习酒、赖茅等等，当然这些酒的价格也并不便宜，基本都在500以上，今天再给大家分享一款性价比比较高的坤沙酱香型白酒——遵仁台；也就是酱香型酒友圈备受好评的一款酒。

遵仁台虽然不在名酒行列，但在贵州遵义名气在线，由遵义酱酒协会专家团把控品质，原料是当地特有的红缨子糯高粱、小麦、赤河水；采用大曲坤沙工艺酿造，1年酿酒周期，5年窖藏时长，整个过程需要6年的时间。

在口感方面，有一丝“茅系”风味，但又别具一格、入口微酸，高粱焦香、曲香、花果香交迭，口感层次丰富，回香喷鼻，回味无穷。最主要的是，这样的纯粮酱酒，不会上头，醒酒快，偶尔不小心多喝一点，酒醒后也会比较轻松。

再好的粮食酒，再多的“躲酒”小技巧都无所谓，还是要劝大家一下，酒这个东西，能不喝就不喝。