给孩子补锌可以促进食欲，促进生长发育，提高免疫力，促进脑部发育，适量给孩子补锌，对于孩子是有很多好处的。

下面给大家推荐几道含锌量较高的家常菜，大家可以趁着还没开学，做给孩子吃。

清蒸鲈鱼

小时候总是听老人说，多吃鱼会变得聪明，因为鱼中含有较高的锌元素。

食材：

鲈鱼、料酒、葱、姜、胡萝卜、醋、蒸鱼豉油、盐、糖

做法：

1、葱切段、姜和胡萝卜切成丝。

2、鲈鱼清洗干净，两面切花刀，用料酒涂抹均匀，撒入盐，葱段，姜丝。

3、鱼肚里塞满姜丝，葱段，起锅烧水，放入鱼，水开蒸8分钟

4、碗中倒入蒸鱼豉油、醋、少许盐、糖、清水，搅拌均匀

5、取出鱼放入盘中，摆上胡萝卜丝，葱段，浇上调好的酱汁，淋上热油就好了。

爆炒猪肝

猪肝的营养极其丰富，其中锌元素含量，也是相当高的。

食材：

猪肝、洋葱、青红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、白糖、淀粉、料酒、蚝油

做法：

1、猪肝泡半个小时，切成片，加上淀粉、盐、白胡椒粉、料酒，腌制一会儿。

2、洋葱、青红椒、葱姜蒜切好备用。

3、起锅烧水，倒入猪肝，煮到变色后捞出。

4、起锅烧油，加上青红椒、葱姜蒜、洋葱，炒出香味下入猪肝翻炒。

5、倒入生抽、老抽、白糖、蚝油，炒匀即可出锅。

家常豆腐

豆类的锌含量明显高于蔬果，做成豆腐后，还更好消化。

食材：

豆腐、蒜、葱、盐、鸡蛋、淀粉、小米辣、生抽、耗油

做法 ：

1、豆腐切成小块、葱切段、蒜切末

2、两个鸡蛋打散备用

3、另取一个小碗，放入蒜末 、生抽、耗油、白糖、盐、淀粉，再加水搅拌均匀

4、豆腐先裹淀粉，然后裹鸡蛋

5、煎到两面金黄

6、锅内热油，倒入蒜末，小米辣炒香

7、倒入煎好的豆腐，翻炒几下，倒入调好的料汁，调到小火收汁

8、撒上葱花就可以出锅

大家可以收藏做给孩子吃~