人到中年之后，在生活上过于奔波，为了孩子，为了老人忙碌，最不关心的就是自己的身体了，人到中年之后一定要注意保养自己的身体，这样才能够越吃越健康，越吃越年轻，让自己永远保持青春焕发的状态。今天就来分享6样适合这个季节吃的大菜，年龄越大越要多吃一些，千万不要心疼钱，把身体保养得好好的，即使随着年龄的增长也会越活越年轻。

一，香煎三文鱼。

食材:三文鱼，柠檬，花生油，黑胡椒粉，盐。

做法:1.首先买一块新鲜的三文鱼，准备好在表面涂抹上少许食盐和黑胡椒粉，涂抹均匀之后再放上几片柠檬，放入一个盆中腌制10分钟，让它充分入味。

2.在不粘锅的锅底刷上薄薄的一层油，加热到三成热放入三文鱼，保持小火煎至两面金黄。

3.煎的时候不要总是翻面，煎到一面金黄了再去煎另一面，两面都煎好之后就可以出锅装盘，冷凉一些即可食用。

二，葱烧猪肚。

食材:猪肚，洋葱，青辣椒，葱，姜，白糖，料酒，玉米淀粉，盐，生抽，香油，植物油。

做法:1.首先准备熟的猪肚，把它清洗一下之后切成薄片，放入锅中，加入开水，焯水三分钟之后把它捞出来，放入凉水中过凉，捞出控干水备用。

2.把洋葱处理干净之后切成小块，青辣椒和红辣椒也洗净，去掉辣椒籽切成小块。

3.炒锅里面倒入油，加热到6成热，放入葱姜爆香，下猪肚和洋葱一起去翻炒，炒一分钟之后加入盐，白糖，生抽，继续翻炒两分钟，加料酒，再放入青红辣椒。

4.保持大火翻炒一分钟，加入一小勺稀薄的水淀粉勾芡一下，翻拌均匀，加几滴香油即可出锅装盘。

三，香辣牛蛙。

食材:牛蛙，青辣椒，红辣椒，大蒜，生姜，葱，盐，白糖，十三香，植物油，鸡精，料酒。

做法:1.准备两只新鲜的牛蛙，去掉内脏，处理干净，清洗好控干水，再剁成小块，放入一个盆子里备用。

2.把葱切成小段，姜去皮切成薄片，大蒜去皮切成小粒，把红辣椒和青辣椒去籽之后切成小块。

3.锅中倒入花生油，凉油入锅放入白糖去熬，出糖色之后放入牛蛙翻炒均匀上色，再放入葱，姜，蒜，十三香，炒出香味之后，再加入足量的清水。

4.保持中火，去把牛蛙炖熟，然后调到大火收汁，再放入青辣椒，红辣椒，翻炒段生。

5.两分钟之后加入鸡精，盐，翻拌均匀即可出锅装盘。

四，蒜蓉生蚝。

食材:生蚝，大蒜，辣椒，白糖，生抽，植物油，鸡精，鲍鱼汁。

做法:1.首先把生蚝刷洗干净，撬开之后去掉上面的壳，然后把它整齐地摆放到烤盘里。

2.在生蚝的上面刷上薄薄的一层油，再刷上一层鲍鱼汁，放入烤箱里面，220度烤12分钟取出。

3.把大蒜切成沫，小米辣切成辣椒圈，在炒锅里倒油，加热到6成热，放入辣椒和大蒜，炒至颜色发黄，然后放入一个碗中，加入鸡精，生抽，白糖搅拌均匀。

4.把炒好的料汁浇到生蚝上面，放入烤箱里面，继续上下火220度烤两分钟，关火之后即可出锅。

五，冰糖炖鹅蛋。

食材:鹅蛋，香菇，冰糖，清水。

做法:1.把香菇提前放入温水中，把它泡至软嫩，清洗干净再切成小粒。

2.鹅蛋清洗干净之后磕入一个碗中，在里面放入几粒冰糖和泡发好的香菇，放入锅中隔水去蒸，凉水入锅水开之后继续蒸10分钟。

3.时间到了之后要立马掀盖出锅，不要在里面焖，出锅后冷凉一些即可食用。