无论社会发展成什么样子，蔬菜一直都是我们日常生活中极其需要的食物，蔬菜中含有大量的维生素，多食用蔬菜有利于人类的身体健康。在科技不发达的时代，人们在种植蔬菜时，大多都会采用粪水来浇灌蔬菜。

粪水中含有大量的营养物质，能够为蔬菜的成长提供营养物质，让蔬菜生长的更好。随着科技的发达，一种名为化肥的物质大量出现在了市场上，人们种植蔬菜或者农作物时，若想要给蔬菜、农作物补充营养，都会选择化肥的施加。

虽然不同的化肥种类已经大面积出现在市场上，但有少部分农户还是会使用粪水浇灌蔬菜的方法来让蔬菜健康生长。在农村，一些农户们种植蔬菜时依然还坚持使用粪水的浇灌，这让一些现代人感觉不卫生。一些朋友还产生了粪水浇灌过的蔬菜是否脏的质疑。还有人认为用粪水浇灌的蔬菜吃了对身体没好处，你怎么看？

一、专家表示:粪水的施加不影响蔬菜的成长

前段时间，一条关于专家对粪水浇灌蔬菜是否健康的言论在网络上大火起来。只见这位专家说:粪水浇灌的蔬菜不能食用。不少常年以粪水浇灌蔬菜为主的农户们听到专家的这一言论后，开始在网络上怒怼，认为粪水浇灌成长的蔬菜才更加健康。

怼到最后才发现专家所说的并不是用粪水浇灌过的蔬菜不能食用，而是说未经过发酵的粪水不能直接浇灌在蔬菜上，未经过发酵粪水浇灌过的菜是不能食用的。农户和网友听到了专家的后半句言论后，才开始放下心来。

专家表示，现如今，较多的农村中还流行着粪水浇灌蔬菜的施肥的方法。那些农户在给蔬菜浇灌粪水的时候，并不会直接将未发酵过的粪水浇灌在蔬菜上，因为这样的粪水可能会引起菜苗的肥烧现象。

而将经过彻底发酵过的粪水浇灌在蔬菜上，这不仅不会对蔬菜的成长造成不健康影响，而且还能够促进蔬菜的成长。粪水浇灌到土壤中去还需要经过土染的过滤和进一步发酵，才能够被蔬菜吸收，所以粪水浇灌的蔬菜不仅不脏，而且还对人体有好处。

二、化肥和粪水浇灌的蔬菜都能健康食用

无论农户种的蔬菜是在粪水的浇灌下长大，还是在化肥的施加上长大，蔬菜的健康程度都比较高，而且也不存在“脏”，不可食用一说。首先，通过粪水的浇灌来给蔬菜和农作物施肥，这是几百年前我们祖先就已经普遍使用的施肥方法了。

无论社会如何演变，用发酵好的肥水来浇灌蔬菜是不会影响蔬菜健康程度的。其次，经常到菜市中去购买蔬菜的人们都知道，一些蔬菜被称为纯天然无污染蔬菜，价钱要比普通化肥施加长大的蔬菜假钱要高一些。

虽然商家们是这样说，可较多纯天然无污染的蔬菜也有可能是由化肥的施加出来的。因此，无论是粪水还是化肥施加出而长大的，其健康程度也比较高。

三、粪水浇灌蔬菜的方法为何渐渐消失了

众所周知，随着人们对蔬菜需求量的增大，众多农户看准了商机，开始往蔬菜种植方面发展。他们每年搭建起大棚来种植的蔬菜有上百亩至上千亩，在市场上也赚到了较多的钱财。大部分农户们在栽种蔬菜时，如果采用肥水浇灌的话，找不到那么多的肥水。

即使将所有村落农户们每天产生的粪便和动物产生的粪便进行发酵，在施加在蔬菜上，这也是较麻烦的事情。其次，如今肥料的施加对于大面积种植蔬菜的农户们来说比较方便，如果种植的蔬菜较多，而此时的农户们还四处搜集已经发酵完成的肥水施加，这无疑会对空气造成一定的污染。

人们在使用粪水浇灌蔬菜的时候，已经发酵完成的粪水依然还会散发大量的臭味。如果用粪水来浇灌蔬菜，那么种植蔬菜的方圆几百里都会散发恶臭味。为了不破坏蔬菜周围的新鲜空气，人们便将粪水浇灌蔬菜的方法改为肥水的施加。

总结:

随着社会的演变和科技的进步，如今大部分农户都会在种植蔬菜时使用到的肥料都是化肥和复合肥。化肥和复合肥的使用能够让蔬菜生长的更加健康。

虽然现在城里的人在见到农户给蔬菜施加粪水时看着很脏，但无论社会发展到什么样的地步用肥水施加来供给蔬菜成长所需要的肥料，蔬菜是不会出现不健康问题的，人们也可以放心食用粪水浇灌成长的蔬菜。