网络知识 养生 建议中老年人,少吃稀饭和馒头,多吃这3样食物,精力充沛一整天

建议中老年人,少吃稀饭和馒头,多吃这3样食物,精力充沛一整天

建议中老年人,少吃稀饭和馒头,多吃这3样食物,精力充沛一整天

很多人中老年人,一大早就去锻炼、遛弯,却一日三餐吃得少,还很清淡,这是不对的,无法满足身体的营养需要,长时间就会对健康有营养。

建议中老年人,少吃稀饭和馒头,多吃这3样食物,精力充沛一整天

其实,上了年纪,就要该吃就吃,不仅要吃饱还要吃好,这样身体才有活力,锻炼、遛弯时腿脚才有劲。大多数中老年人,经常吃稀饭、馒头、青菜,这哪有什么营养呀。虽然说好消化,但对身体并没有好处。

而且稀饭、馒头的升糖指数比较高,对中老年人是不利的,所以一定要少吃。

想要有个好身体,建议中老年人,多吃这3种食物,腿脚有劲,精力充沛一整天。下面我就把这3种食物告诉大家,并教你一种好吃的做法。

建议中老年人,少吃稀饭和馒头,多吃这3样食物,精力充沛一整天

一、高蛋白食物

为啥有些老年人越来越瘦,就是营养不良导致的,每天的主食就是米饭或面食,菜就是炒青菜,摄入的蛋白质过少,会损害我们的健康。蛋白质是我们身体最重要的营养物质之一,肌肉的主要成分就是蛋白质,缺少蛋白质,腿脚能有劲吗?

说到蛋白质,就要吃肉,而常见的蛋白质最高的肉就是牛肉,脂肪也比较低,最适合吃。

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推荐菜谱——【土豆炖牛肉】

准备牛腩、土豆、大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。

1、牛腩切成小块,放入水中,加入一些盐,搅拌均匀后浸泡1小时,捞出冲洗干净。牛腩冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,焯水3分钟后捞出,冲洗一下沥干水分。

2、起锅烧油,倒入牛腩煸炒至颜色金黄,加入八角、桂皮、香叶炒香,加一把冰糖炒成糖色,给牛腩上色。

3、淋入一些料酒翻炒去腥,加入适量生抽、老抽,倒入足够的开水没过牛腩,小火炖40分钟。土豆去皮洗净,切块后倒入锅中,加入适量盐,继续炖20分钟,收干汤汁即可。

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二、高钙食物

钙是人体内含量最多的矿物质,主要分布在牙齿、骨骼中,老年人要保护好牙齿和骨骼,就要多吃一些高钙食物,牙齿好、骨骼强壮,身体自然就好了。

高钙食物有很多,今天推荐吃木耳,木耳的钙含量比牛奶还高,粗纤维也很丰富。

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推荐菜谱——【腐竹炒木耳】

准备腐竹、木耳、青红辣椒、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖、十三香、淀粉、鸡精。

1、腐竹掰成小段,用清水浸泡4小时,泡软后洗净。木耳用清水浸泡半小时,洗干净后沥干水分。青红辣椒去籽去蒂,洗净后切块。葱切片,姜蒜切末,干辣椒切段。

2、烧一锅开水,加入一勺盐,倒入腐竹、木耳,焯水1分钟,捞出沥干水分。小碗里加入一勺十三香、一勺淀粉,一勺清水,搅拌成水淀粉。

3、起锅烧油,加葱姜蒜炒香,下干辣椒、豆瓣酱,炒出红油,倒入木耳、腐竹,加入生抽、蚝油、白糖、鸡精炒半分钟,再倒入青红辣椒炒半分钟,淋入水淀粉勾芡,炒匀后出锅。

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三、高钾食物

钾也是人体必需的一种微量元素,能够维持肌肉的兴奋性,缺钾会出现四肢无力,精神萎靡。夏天出汗多,会流失很多钾元素,要及时补钾,多吃含钾的食物。

要说含钾最高的食物,那就是不起眼的紫菜了,它每百克含1796毫克钾,能快速补钾。

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推荐菜谱——【紫菜炒鸡蛋】

准备紫菜、鸡蛋、小葱、食盐。

1、紫菜撕成小块,用清水浸泡10分钟,淘洗2遍,用手挤干水分。小葱洗净后切葱花。

2、鸡蛋打入碗中,加入适量食盐,搅拌成鸡蛋液。倒入泡发的紫菜和葱花,用筷子搅拌均匀。

3、起锅烧油,冒烟后倒入紫菜鸡蛋液,用铲子快速滑炒,颜色金黄后即可出锅。

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