网络知识 美食 炎炎夏日怎能没有雪糕呢?教您在家做,经济实惠,零添加可放心吃

炎炎夏日怎能没有雪糕呢?教您在家做,经济实惠,零添加可放心吃

大家好,我是Allie,美好的一天从营养早餐开始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,低油低盐、清淡饮食,这是我多年的习惯,希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材!

夏天气温高,很多大人、孩子都想通过饮食来解暑降温,雪糕就是其中之一,但外面卖的雪糕添加剂多、热量高、价格还不便宜,今天教大家在家做雪糕,都是常见食材,做法很简单,重点是自己做的雪糕零添加剂,大人孩子都能放心吃。

炎炎夏日怎能没有雪糕呢?教您在家做,经济实惠,零添加可放心吃

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【食材明细】

绿豆、冰糖、糯米粉。

【做法】

准备适量的绿豆,清洗干净后用凉水浸泡一夜。

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水开后倒入绿豆,再次煮开后转中小火,继续煮。

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煮至绿豆开花后加点老冰糖、白冰糖、白砂糖都可以,喜欢吃甜就多加点。

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准备约两小勺糯米粉。

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加半碗清水调成无面粉颗粒的糯米粉水。

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倒入糯米粉水。

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一边倒入糯米粉水、一边用勺子搅拌,煮约两三分钟至浓稠关火并晾凉。

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晾凉后盛入模具里。

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表面用勺子刮平整,这样成品光滑更好看。

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盖上盖子,放冰箱冷冻至X即可,约4小时。

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好看的造型,满满的绿豆,都是健康食材,可以放心吃。

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每吃一口都有绿豆的香甜,每一口都很清凉,解暑又降温。

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【Allie碎碎念】

1.绿豆一定要浸泡,软烂开花熟得快,浸泡绿豆要在冰箱冷藏环境中进行,避免室温过高滋生微生物,绿豆还可以换成红豆,都很好吃。

2.加糯米粉水的作用是增加软糯的口感,如果不加糯米粉水口感会很硬,像在吃冰。

3.自制雪糕虽说健康无添加剂,但也不要贪吃、常吃,避免造成脾胃损伤。

我是爱生活,爱做美食的Allie,喜欢我的朋友请关注我,感谢大家的支持!

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