网络知识 美食 黑龙江“备受争议”5大怪味美食,本地人吃不腻,外地人吃不惯

黑龙江“备受争议”5大怪味美食,本地人吃不腻,外地人吃不惯

黑龙江是一个景色优美,物产丰富的省份。提起黑龙江,大家可能会想到的是黑龙江人的好客,想到他有着“五山一水一草三分田”的美誉。

黑龙江“备受争议”5大怪味美食,本地人吃不腻,外地人吃不惯

那提起黑龙江的美食,那就是数不胜数了,有美味的红肠、扒鸡、鹌鹑等等,但除了这些地地道道的美食之外,黑龙江人还会吃一些外地人看了直摇头的“怪菜”,但在当地这种“怪菜”却被奉为美食。

今天就让笔者带你们领略一番黑龙江的别具一格,真正的来感受一下黑龙江的风土人情吧!

蘸酱菜

黑龙江“备受争议”5大怪味美食,本地人吃不腻,外地人吃不惯

蘸酱菜可是非常有名的,特别是东北一带,每个地方的蘸酱菜口味都很独特,黑龙江的蘸酱菜风味更是独特,也是深受黑龙江人的喜爱。

你要是有黑龙江的朋友他绝对会跟你推荐蘸酱菜,因为有一句比较调侃的话是这么说的“你给黑龙江人一碗蘸酱菜,他们能吃掉一整个绿化带。

就是这么的夸张,也就是这么的真实,蘸酱菜的美味是很多北方人特别是黑龙江人心里的top1,是无法逾越的美味。

黑龙江“备受争议”5大怪味美食,本地人吃不腻,外地人吃不惯

蘸酱菜顾名思义就是酱,很多外地朋友们无法接受直接把生菜蘸酱吃,特别的南方的朋友喜欢吃熟的,不喜欢吃生的。

但是那个酱料的美味无法超越,有机会尝试的朋友一定要试一试,笔者可以毫不夸张地说,蘸酱菜的酱料哪怕是蘸鞋底子都好吃!

大列巴

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大列巴其实就是面包的一种,只不过相比普通的面包个头比较大,也更容易储存,放很久都不会坏。

这种美食最开始起源于俄罗斯,是俄罗斯著名的食品之一,大家也都知道黑龙江跟俄罗斯离得很近。

久而久之黑龙江引进的俄罗斯的大列巴,并加入独特的中国的制造工艺,让大列巴的口感不那么粗糙,也成为了黑龙江的一大特色。大列巴有一大特色,不仅能吃能饱腹,关键时刻还能拿来防身当武器。这也是很多外地朋友特别是南方朋友接受不了的原因,很生硬。

驴肉火烧

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驴肉火烧就是将驴肉包进发酵好的面团里,最后放在锅上进行烧制,火烧这种吃法能最独特的激发肉的香味,然而驴肉又恰恰是黑龙江朋友最喜欢的肉类,没有之一。

驴肉具有极高的营养价值,是牛羊肉都远远无法比较的,不仅有丰富的蛋白种子、微量元素还有极高的胶原蛋白。不知道大家有没有听过这样的一句话”天上龙肉,地下驴肉“。看似传统的一句谚语恰恰也说明了驴肉的营养价值之高。

驴肉本就无比鲜嫩,利用独特的火烧做法能最大的激发驴肉的香味,一口下去满满的馅料,汤汁晶莹剔透,肉质鲜嫩无比、肥而不腻。很多外地朋友接受不了驴肉,因此无法下口,但吃过才知道是真的美味。

马肉

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马肉是黑龙江比较古老的一道菜系,在上个世纪的黑龙江有很多的马肉馆,现在可能十分的少见。因为之前马是可以在城市饲养繁殖的,现在很多地方禁止了,不允许了。

听老一辈的人说马肉吃起来口感十分的柴,有嚼劲,一般采用红烧的方法制作,吃完马肉之后能让人感觉血液在流淌,感觉自己会变得强状,有没有朋友有幸吃过的呢?

血糊糊

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听到这个名字大家可能就十分的害怕了,难免会想到一些血腥的场面。这道菜不仅让人看着非常的难受,听着也十分的不舒服。

这道菜主要的原材料是鸡血制作,熬出来黏糊糊的,跟血没有什么区别,不管是看着还是闻到都会让人感到反胃。但味道却是十分的鲜甜。还有十分大的营养作用,是补气益血的一把能手。

以上就是笔者给大家分享的黑龙江怪菜了,大家有没有听说过或者是吃过看过呢?味道感觉怎么样呢?还有哪些黑龙江怪菜是你认为应该被大家所知道的呢?

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