随着天气逐渐变热

35+的温度也开始崭露头角

热！热！热！

只想吹着空调

吃着水果喝着冷饮

窝在家里

你可知道水果里也有暴脾气

在高温高热的天气下

会发酵爆炸

比如

1 百香果

百香果酱包裹爆炸

瓶装百香果开启爆炸

不少网友表示

因为曾遇到过类似事情

百香果在特定情况下也存在安全隐患

液态的百香果果肉、百香果果酱放入瓶中后，具备微生物发酵条件，当温度升高，微生物发酵产生气体，密闭环境压力增大，当瓶身不能忍受发酵气体压力时就很容易爆炸。

由于百香果是酸性的，容易发酵产生气体，夏季高温导致气体释放加速，很容易冲破果壳爆炸。

如何保存百香果？

买到百香果后，可以先放入冰箱冷藏，以免微生物发酵产生爆炸风险；纯天然百香果酱尽量在冷冻状态下保存，结成冰块后，再拿出来解冻食用。

2 橙子、柠檬

酸甜的橙子和柠檬

是夏天做饮品极好的原料

它们不会像百香果一样自爆

但当汁水沾到气球

气球就会爆炸

也存在一定的危险

相关案例

01

2019年10月，南昌一名4岁男孩剥橘子时，看到空中飘来一个气球，他伸手一抓，气球瞬间爆炸，将他的手炸伤。

02

2016年12月，有新闻报道1岁多的温州男童小星吃橘子的时候玩气球，突然气球在右眼爆炸，导致小星的眼球直接被炸裂。

柑橘类水果不能遇上气球

柑橘类水果（如橙子、柚子、柠檬、小金桔等）的果皮中含有芳香烃类化合物，这种物质对橡胶的溶解性很强，能瞬间溶解橡胶。而当气球被吹满，内部充满大量气体时，它本身承受着很大的压强，如果有一处被腐蚀变薄或破裂，会让内部压强不均，从而发生爆炸。

相关注意事项

刚剥完柑橘类水果时不要去触碰气球；切完、吃完柑橘类水果后，请记得一定要把手洗干净；吃柑橘类的水果时，请远离拿着气球的小孩。

除了水果以外

放入冷冻室的可乐

过期变质的酸奶

都有爆炸的风险

小伙伴们

夏季要特别注意

食物的正确保存和使用方式

以免发生意外情况

编辑：林琰

审核：宁波消防全媒体中心

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