点击蓝字

关注我们

中

文化传承

医

智慧

别名：癞瓜、癞葡萄、锦荔子。

性味

味苦，性寒。归脾、胃经。

功效

清暑除热、止咳、消痈肿。

用法用量

每次 50~100 g，煎汤或炒食或凉拌。外用适量，捣烂敷患处。

使用注意

脾胃虚寒者不宜食，食之可导致呕吐、腹泻、腹痛。

营养成分

苦瓜中含有一定量的碳水化合物和维生素 C，含有苦瓜苷及多种氨基酸和果胶。研究表明，苦瓜苷具有降低血糖、增强免疫力、抗菌、消炎等作用。

健康提示

苦瓜可泻六经实火，适用于热病烦渴、大渴引饮、中暑，可解毒，常作为糖尿病患者的辅助食品，并具有一定的减肥作用。

内容来源：人民卫生出版社出版《跟我学中医：本草 食材篇》

主 编：韦大文