瑶柱是什么东西？随着经济社会的不断发展和贸易市场的不断扩大，我们生活中见到的食物和原始材料也越来越多，瑶柱就是很多人都非常喜欢的一种海产品，它独特鲜美的味道和亲民的价格让很多人都十分喜欢，今天小编就来和大家讲一讲瑶柱是什么东西。
瑶柱是什么东西，相信很多人在看到瑶柱的时候还在想这究竟是什么样的食物，其实瑶柱在我们生活中还是蛮常见的，只不过我们平时生活中并不是称呼它为瑶柱，而是另外一个更加常见的名称。
瑶柱是什么东西
瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉。而今虽超市里随处都能买到，但大的干贝依然昂贵，尤以粒形肚胀圆满、色泽浅黄、手感干燥且有香气、口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。
以上就是关于瑶柱是什么东西的全部内容，瑶柱的鲜美让很多人在逢年过节甚至是平常生活中都会购买一些进行美食烹饪，瑶柱对于我们身体的营养调节也有着巨大的作用，适当食用我们可以拥有更健康的身体。
