扇贝肉怎么处理干净？相信很多人在平常的生活中买到了扇贝想要进行烹调但是却没有办法将其清洗干净，清洗扇贝我们需要遵循三个小技巧，今天小编就来和大家讲一讲扇贝肉怎么处理干净。
扇贝的外壳虽然并没有生蚝的锋利，但是我们也应该将扇贝壳去掉避免影响到我们的食用，而且这样一来也能够让扇贝里面的脏东西都无所遁形全部被清理干净。
扇贝肉怎么处理干净
扇贝肉怎么处理干净第一步、将扇贝放在清水之中浸泡，让扇贝将扇贝壳和肉中的脏污全部都排泄干净，避免影响到我们的口感；
扇贝肉怎么处理干净第二步、使用刷子进行反复的刷洗，确保扇贝已经没有脏污的东西残留；
扇贝肉怎么处理干净第三步、选择合适的刀具或者是锐利的东西，将扇贝肉和扇贝壳进行分离，然后再使用清水冲洗即可。
