网络知识 娱乐 鲤鱼这么做让你流口水,大人小孩抢着吃,1周吃2次,好吃又健脑

鲤鱼这么做让你流口水,大人小孩抢着吃,1周吃2次,好吃又健脑

鲤鱼这么做让你流口水,大人小孩抢着吃,1周吃2次,好吃又健脑

夏天来了,又到了吃烧烤的季节,楼下街边小摊烟熏火燎得好不热闹,一到晚上几乎家家爆满,走过路过是不是闻着香,看着馋,尤其是孩子们,抗不住的诱惑。那就自己动手在家做吧,不仅实惠没油烟,更重要的是,自家食材吃得放心。夏天多给孩子吃它,高钙高蛋白,好吃又好做,常吃长个又聪明。

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常言道无烧烤不夏天,一到这个季节,街边摊就活跃起来了,晚上下班后桌子支起来,凉棚都不用搭,有高楼大厦的遮挡,即便是大太阳也晒不着,无需空调无需电扇,撸串烤肉真叫一个火啊!啤酒加烧烤,绝对是北方最具特色的夏日美食!不过,顶着巨大的油烟和汽车尾气吃烧烤,我还是宁愿自己在家做,想吃啥就做啥,绝对物美价廉,一家三口外边吃一顿烧烤怎么也得200元左右,在家自己做几十元就能吃得五饱六饱的,即使是羊肉加海鲜,百元左右也就OK了,重要的是吃得放心。

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今天给大家分享一道酱香烤鱼,小朋友点名要吃得美味,最近我家吃烤鱼烤肉烤串特别多,难得孩子假期回家吃饭,想吃啥就做啥,而且夏天吃鱼最有利于孩子健康成长,鱼是公认的养生保健食物,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,具有滋补作用,每周至少吃两次鱼,鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质,比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。

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鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质,蛋白质所含必需氨基酸最适合人体需要,容易被消化吸收,其吸收率高达96%。并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A、B、C、D等,对身体都十分有益。维生素A保护视力,提高免疫力。维生素C具有养颜、解毒的作用。而维生素D则对骨骼的生长发育、钙的代谢起着重要的作用。鱼类所含的DHA对人脑发育有极大的助益,也是神经系统成长不可或缺的养分。吃鱼会变聪明,增强记忆力,老年人还能延缓衰老。

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接下来就一起看看具体做法吧!

【酱香烤鱼】所需食材:鲤鱼1条;料酒、黑胡椒粉、孜然粉、罗勒、葱姜蒜、迷迭香、六月香甜面酱、六月香辣椒酱、蚝油各适量。

做法及步骤:

买鱼的时候让商家给收拾干净,回来自己反复清洗几次就好了。

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今天我们不整块炸烤,光烤鱼肉,剩下的鱼骨用来炖鱼汤超级美味。从鱼头或者鱼尾方向一条一条地将鱼肉片下来,然后加入料酒、葱姜蒜、蚝油、六月香甜面酱、六月香辣椒酱、黑胡椒粉、孜然粉、罗勒、葱姜蒜、迷迭香等调味料。

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搅拌均匀,腌制两小时以上,时间越长越入味。

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炸蓝铺上空气炸锅专用油纸,码入腌制好的鱼片。

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送入空气炸烤箱,喜欢的可以在上边喷点食用油,选择空气炸功能,190度炸20分钟,中间翻动两次,感觉恰到好处。

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出炉,外焦里嫩,小朋友说太香了!隔3岔5吃1次真解馋!

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夏天多给孩子吃它,高钙高蛋白,好吃又好做,常吃长个又聪明。欢迎留言,喜欢这道食谱,请关注,收藏,点赞,转发和分享,感谢您的鼓励支持!

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