网络知识 娱乐 每个人的酒量高低不一,请客喝酒时,用多少度数的白酒更合适?

每个人的酒量高低不一,请客喝酒时,用多少度数的白酒更合适?

我国是一个酒文化相当丰富的国家,白酒在国内受欢迎程度很高,除了自饮,请客招待也是常见的用途之一。

但是很多人在请客喝酒时不知道该选多少度的酒合适,因为每个人的酒量有高有低,而白酒市场上不仅酒的类型多种多样,度数也是有高有低。通常情况下在18度到78度不等,度数低的酒,对于很多人来说喝不尽兴,度数高的酒又容易醉,如果想尽好地主之谊,让大家都喝得满意,选多少度的酒更合适呢?

笔者请教了一个有着40多年酒龄的行家,他坦言,请客喝酒时选用的酒,度数不宜过高或过低,最好在42到53度之间,主要有以下3个原因。

1、选择更多

经常买酒的人会发现,市面上很多我们常见的酒,都是在42到53度之间,不仅比较容易买到,可以选择的品牌、种类甚至价格也更多,因为这个度数区间的酒最符合大众的需求,所以大多数酒厂都会把酒水度数控制在这个度。

请客喝酒时掌握好酒水的度数,即使品牌和种类大有不同,但是口感和饮用感受比较稳定,一般情况下不会引起太强烈的反感,更不会不小心买到大家都喝不了的酒,造成尴尬局面。

2、口感更好

众所周知,低度酒需要通过降度获得,步骤多,酒的口感和味道也可能在过程中被稀释,高度酒对很多人来说,味道又过于辛辣刺激。

42到53度之间的酒,不仅粮香浓郁,辣度也是刚刚好,不会给人刺激的感觉,口感更加醇厚,适口性强。不管是不胜酒力的人还是经验丰富的老酒友都很容易接受,一不小心喝多了也不会上头,所以很适合招待客人选用。

像这款君中元私藏酒,就是一款经典的53度酱香酒。俗话说,“十个人中九个爱酱酒”,自然而然的,用茅台酒招待客人成了最高待遇,但是在私底下,老酒友们更喜欢这款茅台平替

这款酒产自贵州,酒厂位于我国酱香酒核心产区,在当地小有名气,可惜,酒厂致力于打造“老百姓喝得起的优质口粮酒”,没有在营销和包装上花费过多精力,所以很多人对它感觉比较陌生。

酿造人曾传政师承于原茅台厂副厂长李兴发,对于酒水品非常重视,这款酒不管是原料还是工艺,都是向茅台看齐

原料上选择本地土生土长的红缨子糯高粱,单宁含量高,酿出的酒粮香十足,工艺采用古法大曲坤沙,层层工序历时一年才能取酒,还要再进行6年窖藏去除酒的辣味杂味,使口感更佳醇厚。

倒入杯中时,酒线细长宛如瀑布,酒珠圆润饱满宛如绿豆,举杯尝上一口,酒水醇厚细腻,顺滑绵柔,层层香气协调统一,下喉没有刺激感,口感酷似飞天茅台,饮完能回味一整天。

3、品质稳定

请客喝酒时,喝尽兴之后如果喝不完,不能强硬劝酒,最好的方法是将剩余的酒重新保存,不仅可以避免浪费,也可以使酒香更陈。

这个度数区间的酒,是最适合长期保存的,不会出现跑味等情况,即使长时间放置,也不会改变口感。所以很多人囤酒或者收藏也会选择这个度数的酒,不仅收藏价值更高,随时拿出招待宴请也更方便。

总而言之,请客喝酒时,无论客人的酒量如何,最好用42度53度之间的酒,让客人喝得更好,你觉得这位行家所言有道理吗?欢迎在评论区分享观点。