除了和牛肉不能一起。猪肉和牛肉这两种食物的特性是不同的。放在一起炖可能会损害味道，并且对于人的身体健康也没有好处，建议平时吃饭的时候也尽量不要一起去吃。
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猪肉和羊肉。羊肉一般比较容易熟，炖的时间太长就会容易嚼不动，猪肉则是一般炖的时间越长就会更加入味，也会更加软烂，这两种肉放一起炖就会产生不一样的口感。
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鸡肉和牛肉。鸡肉和牛肉的口感味道也是不同的，另外两者所需要的时间也是不同，放在一起炖也会让鸡肉的味道覆盖牛肉的味道。破坏掉牛肉的鲜味，并且让鸡肉的味道也减弱。
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羊肉不要和茶一起吃。羊肉当中的蛋白质还是比较丰富的，可是在茶叶当中的一些物质就会让扬州当中的蛋白质减少，另外也会导致大便干涩，对于痔疮患者很不友好。
