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老坛酸菜可能是由光脚踩出



3月15日,在今晚的中央电视台财经频道315晚会上,央视暴露了插旗菜业湖南的肮脏工作环境。工人不仅穿着拖鞋或赤脚踩在酸菜上,甚至还直接扔在了工作中吸烟剩余的香气中。许多方便面的酸菜包是由该公司代工的,而方便面餐包里的土坑是用所收集的。


插旗菜业是湖南省华容县大型蔬菜加工公司,为许多知名企业处理酸菜产品,以及一些方便面公司生产老坛酸菜包。


在插旗蔬菜行业的清洁车间里,一袋酸菜被随意堆放在地上。经过机器清洗,切碎,拌料,包装和灭菌后,变成了老坛酸菜包。


但是,生产负责人说这些酸菜用于加工出口产品。


老挝酸菜包里的酸菜是从外面购买的“土坑酸菜”。


工人正在取出和装袋腌制好的酸菜,工人们说这些蔬菜是插旗食品行业收成的。


在一个昏暗的仓库里,尽管有一些坛子,但工作人员说老滩酸菜包里的酸菜没有经过坛子的发酵。生产负责人彭经理承认,尽管插旗蔬菜行业有自己的标准化腌制池,但这里的酸菜基本上不会含有任何杂质。食品公司加工的所有酸菜都是土坑酸菜。


当您到达消费者手中时,里面有一点树叶和一点纤维,并处以1000元/ 2千元的罚款。一位经理说,使用土坑酸菜加工的成品可能含有一些杂质。




这些酸菜是如何腌制的?


在包装车间里,工人用勺子将液体倒入酸菜包中。


仅从水里捞下来后,就直接切割,装袋子,添加防腐剂和密封袋子。


肉眼很难发现原来的一些杂质。


记者跟随公司的卡车,在附近的农田里发现了腌制酸菜的土坑。


吸完后的香气直接扔到了酸菜上。当这些酸菜被插旗蔬菜叶子收购时,插旗蔬菜行业不会检测卫生指标。纪委书记说,我们现在做的酸菜中防腐剂含量超标,夏天通常会超过2-10倍。


一些插旗蔬菜工人们穿着拖鞋,有些赤脚踩在酸菜上,甚至声称量酸菜的磅秤也直接放在酸菜上,老坛酸菜包里的酸菜是从外面购买的“土坑酸菜”,而旧潭酸菜袋被称为“古镇工艺足时发酵”。


生产负责人承认,从农民那里收集的土坑酸菜将经过清洁,坛子发酵和切碎等多种过程。