我是土生土长的东北人，东北人能喝酒在全国比较闻名，但是提起东北的白酒品牌，尤其是黑龙江的白酒，估计即使是东北本地人也很难说出几个来。
我发现一个挺有意思的问题，就是凡是宣扬能喝酒的地方，这里好像都没有什么特别有名的白酒。比如:内蒙、东北三省、广西，甚至山东虽然省内白酒品牌众多，但是很少出了山东省能够叫响全国的白酒品牌几乎也没有。
倒是像四川、贵州和安徽这些地区，这里人并不是以能喝酒而闻名，但是这里出产的很多白酒都是声名远扬的白酒品牌。这个是不是跟北方太过寒冷，不利于酒曲的发酵有关，还是因为酿酒对水质要求很高，而这些能喝酒的地方水质不适合酿酒呢？
要说黑龙江最有名的酒，那么不是白酒而是在中国历史最悠久的哈尔滨啤酒。哈尔滨啤酒现在是国内四大啤酒集团之一，也是中国最早开始酿造啤酒的地方。
哈尔滨啤酒现在旗下品牌众多，而且全国各地都能看到它的身影，但是要说哈尔滨啤酒里那款最好喝，这个还真不好妄下结论，不过哈尔滨啤酒可以算的上黑龙江最好的酒之一。
黑龙江的白酒:黑龙江的白酒品牌不多，基本就是北大荒和北大仓这两款白酒比较有名，而且据说北大荒是按照茅台的酿酒方法来酿造的，不过北大荒最贵的一款白酒也不过在300元左右，这个可以说是价格比较良心的白酒，几年前在我们这里流行过一段时间。但是北大荒和北大仓这两款白酒品牌，前几年我们这里还有销售的，但是这两年市场上越来越少见，既然同在东北三省境内这两款酒都不是随处可见，说明这两款白酒的市场认知度并不高。
老村长白酒给我感觉现在才是黑龙江白酒的第一品牌，这个白酒虽然走的是低价路线，但是市场占有率现在特别高。现在随便一个路边小超市里就能看到它的身影，这说明这个白酒不光是因为价钱低，还是有它独到之处的。
要说黑龙江最好喝的白酒，那么并不是一些品牌的瓶装酒，而是黑龙江很多酒厂出产的纯粮小烧。纯粮小烧是黑龙江特别受欢迎的白酒，看样爱喝酒的人不追求外在虚名，只要是实实在在酒的味道。黑龙江人在饭店喝酒，基本都喜欢点店家的纯粮小烧，或者是店家自己泡的酒，在黑龙江上饭店，很多小饭店的吧台上都会摆着装散酒的大酒罐，有客人要直接拧开接一杯即可，显得特别洒脱和实在。
黑龙江最好喝的酒不止一款，我认为应该按照不同的香型分开来说。从清香、浓香、酱香、兼香、凤香酒五大类来看，黑龙江共有五款最著名的好酒。
黑龙江的白酒：上世纪五六十年代，几十万官兵、知青、学生前往黑龙江省去志愿边疆建设。经过了数年的努力，终于将北大荒变成了“北大仓”，无数人也将青春、热血和生命洒在了这片黑土地上。现在黑龙江省成为国内最大的粮食产区，许多酒厂都需要从黑龙江省采购粮食。
在计划经济的年代，黑龙江省的白酒生产技术走在全国前列。黑龙江是北派酱香酒的发源地，最先实现由大曲发酵技术向麸曲发酵的转变，麸曲工艺比较先进。同时黑龙江也是国内兼香酒的发源地，以玉泉酒为代表的兼香酒参与了兼香酒行业标准的制定。
黑龙江省没有主流的香型，浓香、酱香、兼香和清香酒都有，在上世纪黑龙江还试制成功过凤香酒。有人说黑龙江没有好酒，这肯定不对。黑龙江只不过没有全国知名的好酒，但是有着一批国优酒和地方名优酒好酒。
浓香酒：富裕老窖要说到现在黑龙江最具实力的浓香酒，那么非富裕老窖莫属。富裕老窖产自齐齐哈尔市，是黑龙江五大白酒酿造企业之一，是在新世纪慢慢崛起的一款白酒。
2007年富裕老窖被黑龙江省确定为省内龙头白酒企业，成为了黑龙江民营企业纳税五十强。富裕老窖公司精心打造的具有东北独特风格的富裕老窖龙酒文化。
富裕老窖最早起源于1915年，是由当地乡绅和民族英雄杨贵棠创办的“聚源涌”烧锅，建国后收归国营。1973年攻克了浓香酒结束后就持续发展浓香酒，开发出了富裕老窖的5大系列。
近几年富裕老窖又开发出了芝麻香型白酒，为黑龙江省首例。并且培育北方独有的金质糯高粱酿酒专用品种，建设万亩绿色原粮生产基地和生态酿酒基地。
曾经在东三省白酒工作会议上，有专家这样评价富裕老窖的口感，“浓香突出，放香浓郁，甘洌清爽，回味较长，收尾干净”。
此外黑龙江省还有北大荒、黑土地、老村长等浓香酒，但是这些酒以光瓶酒而著名。尤其是老村长酒，尽管销售额位居东北白酒第一位，但是口碑却堪忧。而富裕老窖的产品则是覆盖了高、中、低档，发展更全面，口碑也不错。
酱香酒：北大仓北大仓酒正是当时为了纪念这一事件，以及对当地变成北大仓的美好祝愿。上世纪五十年代，酒厂引进了茅台酒的工艺，但是实际生产的效果却不是很好。当时就有以周恒刚先生为首的技术人员主张要与本地环境相结合，改大曲为麸曲工艺。
北大仓酒厂的前身为民国时期的“聚源永”烧锅，1951年改为国营齐齐哈尔酿酒厂。1958年采用麸曲工艺的北大仓酒试制成功，北大仓也成为了国内第一款麸曲酱香酒。
相比较茅台的小麦制曲，北大仓则是以优质的小麦再配以少量的东北大豆所制成，从而增加曲块中的蛋白质含量。后来周总理品尝北大仓酒之后说：“确有茅台风格，有发展前途”，就这样“北国茅台”的称号被流传了下来。
1984年北大仓荣获轻工业部优质酒称号和酒类质量大赛银质奖。上世纪九十年代，北大仓酒的年销售额保持在3000万附近；九十年代末销售额一度攀升到了1.4亿元。
目前北大仓最传统的生产工艺仍然是麸曲酱香，像北大仓部优、全家福等价格亲民，而且口感也不错。部分高端酒已经改成了大曲工艺，比如说北大仓君妃、国标优级、部优原酒等等。近些年又开发了部分浓香酒，坚持以“酱香为主、浓香为辅”的发展策略。
黑龙江省的酱香酒还有特酿龙滨酒，虽然是以前的国优酒，但是目前已经停产了。随着酱香热的带动，北大仓酒又重新回到了人们的视野中。
兼香酒：玉泉酒黑龙江也是国内兼香酒的发源地之一，主要是因为玉泉酒开创了国内的兼香型白酒。玉泉酒的制作工艺被列为省级非物质文化遗产，酒厂内的高级酿酒师张玉柱、张嘉鑫父子，也就成为了非遗传承人。
上世纪五十年代末，高月明先生在玉泉酒厂指导酒厂生产。1975年，白酒泰斗周恒刚领导的全国白酒技术精英专家小组，首创兼香型玉泉方瓶，成为当时中国第五大白酒香型。在之后的第三届、第四届、第五届全国评酒会上玉泉酒均被评为了国家级优质酒。
2001年黑龙江和湖北酒业协会、玉泉以及其他几家全国兄弟酒厂，经过多年的不断完善，完成了《浓酱兼香型白酒》的国家行业标准制定。玉泉酒独特的浓酱兼香两步法酿造工艺，汲“北酒”贮酒工艺之精，采“南酒”酿造工艺之髓，形成了入口浓香、回味酱香的口感。
之前玉泉酒一直立足于省内市场的发展，并没有去开发全国市场，所以在全国范围内的知名度不高。2008年金六福并购了黑龙江玉泉酒业，玉泉酒才开始陆续走出黑龙江省。玉泉酒坚持纯粮酿造、木酒海或是麻坛储藏和山洞洞藏，口感以“浓中带酱”的风格最为突出。
除此之外，黑龙江的兼香酒还有龙江春酒。目前兼香酒的市场占有率仅次于浓香、酱香和清香酒，玉泉酒也是公认的兼香酒鼻祖。
清香酒：哈尔滨老白干现在提起来老白干酒，如果不做特殊说明的话，那么一般指的就是衡水老白干。但其实，黑龙江也有老白干酒，而且酒质丝毫不亚于衡水老白干，那就是连续四届国优酒的哈尔滨老白干。
哈尔滨白酒厂建于1930年，原为私人经营的“泰兴永”烧锅，建国后成立了国营哈尔滨白酒厂。最早的时候哈尔滨老白干叫做哈尔滨高粱糠白酒，属于麸曲清香酒，1963年成为黑龙江省的第一款国优酒。
1973年，东北地区召开第十届技术协作会议，哈尔滨老白干被列为东北16款名酒之一。当时胜洪牌哈尔滨老白干刚上市的时候还是在供销社里售卖，当时的价格还是比较贵的。哈尔滨老白干里面有一股淡淡的枣香味，清香酒的香气有点类似于二锅头。
老白干酒体清亮制酒厂透明，酒质口感醇厚丰满、回味丰富。不过近些年哈尔滨老白干发展不太好，拥有百年历史的哈尔滨老白干现在逐渐淡出了人们的视线中。除老白干外，黑龙江还有嫩江春、北方佳宾等清香酒。
凤香酒：北凤酒1984年，西凤酒将凤香酒的酿造技术输入到黑龙江宁安县制酒厂，改大曲发酵为麸曲发酵。在1986年该酒试制成功，取名为“北凤酒”。
宁安县制酒厂前身为1984年建成的义发源烧锅，1947年在“义发源烧锅”基础上改建为宁安县制酒厂，早期以生产醇香美味的“高粱烧”而驰名三江平原。
宁安县制酒厂早期以生产清香酒为主。正是因为有清香酒的生产基础，所以西凤酒便于该酒厂联合，以东北优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，生产出了芳醇凤牌北凤酒。1988年在第五届评酒会上北凤酒被评为53款国优酒之一。
1989年宁安县制酒厂改名为黑龙江省北凤酒厂。但是北凤酒只存在十几年，新世纪初北凤酒就因为经营不善而停产了。2006年企业更名为黑龙江省泼雪泉酒业有限公司，主产清香和浓香酒。
我现在己经有十几年不喝酒了，但是，看到这个话题还是想说一说黑龙江省的高度白酒。
七八十年代我在那片黑土地工作，喝过很多地方产的高度白酒，最高的度数有七十五度，那时侯没有低度酒都是六十度左右。黑龙江产粮大省冬季较长，所以各县市都有制酒厂，每到冬天晚饭时喝两口那是常态。成天喝的象个醉貓一样的人都有，哪个地方都有几个外号叫“马二两”“王二两”的人。在那个年代也没有听说假酒一说，比较低档次的酒也就是糠夫洒，几角钱一斤一般的都是穷人家的饭桌常客。
我本人最爱喝的就是齐齐哈尔市产的“北大苍”牌白洒，纯粮食酿造工艺，喝起来比较柔润纯香的感觉。后来我回到内地时常有朋友到家中品偿都说不错，去年好朋友来家中做客喝到尽兴，了解到我已经不喝酒了，走时将剩余几瓶全部搬走。那可是我存了三十年的老货低子，也说明这酒有很好的口味受欢迎的产品。还有一种是当地各县制酒厂纯粮酿造的白酒?，一般都叫它“小烧”其实就是散装白酒。当地百姓都喜爱这种即便宜又上口的白酒。
总之，各地都有自己产的好酒和地方名牌。我们喜欢的是纯粮食酿造的白酒，当然其它地区的白酒也都是很好的产品。我只是个人的观点。
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其实，东北人尤其是黑龙江人在外面给人的感觉就是特别能喝酒，我们并不是那样的，黑龙江的酒文化是很深的， 不过说到好喝的酒，黑龙江的可选余地还是非常多的，因为这里有优质的麦子，所以发酵酒的功夫也是非常的纯属的，不过说到具体的品牌，小编还是综合整理罗列了一下，希望能够给大家一个参考。
哈尔滨：
说到哈尔滨，中国最早的啤酒就出现在哈尔滨，当然也就是人们经常称作“大绿棒子”的大哈啤，无论春夏秋冬，哈啤都是哈尔滨人餐桌上必不可少的一个饮品，而且哈啤还是NBA的赞助商，也有着很大的全国影响力。
哈尔滨的阿城有一个玉泉酒业，这个是白酒届的X.O，很受东北人欢迎，其中玉泉大区的普及程度几乎可以跟哈啤相抗衡
齐齐哈尔：
齐齐哈尔的著名景区明月岛，还有一款跟它同名的啤酒，就是明月岛啤酒，老齐齐哈尔人都非常喜欢喝这款啤酒，味道也是完全一绝的，很多齐齐哈尔人对于哈啤的感觉，很多人都是觉得还是明月岛好喝，可见明月岛啤酒在齐齐哈尔人心目中的地位，更有很多外地游客，尝试过之后，还要去网购，或者找人帮忙购买。
齐齐哈尔的白酒有两大家，一家富裕老窖，一家北大仓，都是非常知名的好酒。富裕老酒的厂家因在富裕而得名，北大仓在齐齐哈尔市区，现代化的厂房，古香古色，富裕老酒遍布黑龙江销售，外地也一样很受欢迎，北大仓就更是在广告中时有出现。
东北很少有闻名全国的白酒，即便是有现在也沦为三线以外的品牌了。
我给大家列举几个黑龙江的，外地人可能会知道的品牌，首先我们东北的老村长通过乡村爱情这部电视剧，很多人都知道了这个白酒，但是这个酒是低端白酒的代名词，和白牛二是一个级别，属于液态法的酒精勾兑酒。
北大荒和北大仓这两款酒名字很像，但是北大荒现在很惨淡，北大仓还可以作为入门级酱香，还是不错的。
有人说东北无好酒，其实这个话我觉得不严谨有瑕疵啊。
应该说东北没有名酒。
东北最出名的酒不是品牌酒，反而是农村遍地的纯粮小烧。
本人就是做纯粮小烧的，做的是固态发酵高粱原浆酒，我相信很多十几年前或者二十几年前来过东北的人都应该喝过我们东北的纯粮小烧，那感觉绝对是难以忘怀。
散装纯粮小烧的风头盖过了东北所有名酒所有大厂的白酒。
有几个优势，第1便宜，第2货真价实，第3，口感好，第4舒服，喝了之后不上头，醒酒速度快。
但是现在有很多低端的劣质酒精勾兑酒，以散装的形式，而却打着东北烧酒的名义。
其实都不是我们东北出去的。
简单一句话，所有在外地打着东北烧酒的名义，并且没有现场烧制的，都是假的东北酒。
东北酒为什么不出名？因为东北人太实在了，不会炒作，不会造势，不会做品牌。
东北之前有好的酒厂比如德惠大曲，长春大曲。等等都是比较好的白酒，但是因为太实在，所以盈利点不高，后期就改变了套路，做起了利润大的产品，导致酒厂一落千丈。
所以现在东北真的没有任何一款白酒能够拿出来和全国的白酒比较。
但是东北有没有好酒咱不知道，喝过东北纯粮小烧的人都怀念这个味道。
我是东北纯粮酿酒人，良心哥欢迎关注我的今日头条。
黑龙江没有驰名全国的品牌白酒。但黑龙江省各市县都有很多小酒坊，这些酒坊酿的纯粮白酒却称得上绝对的好喝，不上头。可以称得上是无冕之王。
黑龙江是众所周知的地大物博，这里的粮食产量是相当的丰富。有这独特的条件，当地人就用高梁，玉米，大米酿出浓度很高的纯粮食，平常百姓好饮者，多都自已去酒坊打散装白酒，回来放一段时间，酒就喝起非常的干醇甜美，散装白酒并不贵，一般在五到二十元左右一斤，要比勾对的强百倍。
由于工作原因认识几个河北，山东的客户，他们每次回家，最喜欢收的礼物就是一桶东北的纯粮小烧酒。
黑龙江的散装小烧酒和我们当地的东北莱一样，都是没有大的品牌，但吃起就是实惠享受，这和当地纯朴的民风有直接关系。
谢邀。
凭个人感觉，黑龙江省地方白酒都比较醇厚，入口流芳。主要玉泉白酒，北大仓，黑土地，老村长，尤其是齐齐哈尔碾子山区食泉酒美酒厂生产的A6，A8系列的白酒具有五粮液风格，很抢手。
八十年代去过鸡东，兵团农场自酿白酒，足有六七十度。为了买焦碳一次喝了一斤多.批了5个车皮，直接奔火车站，看到路基上的抖坡就想往上冲，几次下来浑身都是雪，才算做罢。
东北特别是黑龙江，是酒的原料基地，原料里最好的高粱。
但东北气候不适合酿酒和储藏。酒的发酵，酿制，储藏过程中要求的恒温恒湿的环境很难实现，不利于微生物演化，这也就是为什么有酒窖，洞藏的原因。就像很多食品要放在一个几十年甚至几百年的窖里让它脱胎换骨一样。最后形成自己的风格。
不过，东北酒，我说是1990年以前，那个高粱酒是性价比最高的美酒了。现在高粱多钱，你酿一斤高粱酒要多少钱。自己算吧。大多是玉米酒精勾兑的，有啥喝头儿？
说下啤酒，除了有些品牌的扎啤真没什么正经啤酒了。雪花发明的工业啤酒带坏了整个中国啤酒市场。省去酿造过程的麦芽8度的啤酒能喝吗，自己算成本，啥价格能喝不能喝自己要有数。精酿也良莠不齐，谁知道哪天生产出来的呢。
喝酒是一种消遣和享受，别喝多了被人说成酒蒙子。喝2斤不醉有什么可骄傲的。只能说无知者无畏。你的肝，心脏，血管全部不可逆的受损，20年后你肯定不是一条好汉。
话损点，都珍重吧，兄弟！
就黑龙江地方酒来说；白酒最喜欢"北大仓"。而啤酒当然是"哈尔滨"啤酒。
