网络知识 娱乐 常喝冰水会伤胃?喝热的就没事了?真正伤胃的5件事,很多人每天都在做

常喝冰水会伤胃?喝热的就没事了?真正伤胃的5件事,很多人每天都在做

炎炎夏日

很多人饭前饭后会来杯冰水

可总有人提醒

“不要喝冰的,对肠胃不好~”

冰水真的很伤胃吗?

一起来了解

???

冰水真的会伤胃吗?

冰水,其实对胃的影响不大。

凉东西穿过口腔、食道,到胃里时已经没那么冷了,特别是在含在嘴里慢慢吃或吃得很少的时候,一般不会达到伤害肠胃的地步

而人又是恒温动物,身体有一套严密的温度调节机制,胃内温度变化都会控制在0.3℃内——你喝冰水时身体会打颤,就是体温中枢给身体发出信号,通过肌肉颤动产生更多热量来恢复胃内温度正常。

至于为什么有人喝冰水会不舒服,主要是由于:

对冷的东西敏感

不同人对于冷的反应和耐受程度不同,一喝冰水就不舒服,可能是因为消化道平滑肌对温度相对更敏感,吃下的冰冷饮食让胃肠道发生了痉挛。

水不干净

喝冰水有不适还可能与水不干净有关,水中若有一些细菌、寄生虫等,可能导致腹痛、腹泻。

虽说冷水、热水本质上不会有太大的区别,但是这类人群,还是要多加注意:

  • 本身胃肠道不好的人群

  • 有偏头痛史的人群

  • 运动后的人群

5件真正伤胃的事

1. 吃太咸

长期吃太咸不仅仅影响血压,也很伤胃。

胃内盐浓度太高的话,胃黏膜屏障会遭到破坏,发生炎症和损伤,引起胃黏膜变性和弥漫性糜烂,导致多种疾病,也让胃癌风险升高。而且高盐饮食带来的胃黏膜损伤,也会让你更容易感染幽门螺旋杆菌。

2. 喝酒

酒精从多个方面伤害我们的胃。

酒精可以直接损伤胃黏膜上皮细胞,破坏胃黏膜屏障,还会造成胃黏膜血管内皮损伤,使胃黏膜水肿和充血,被损伤的胃黏膜上皮和血管内皮可释放大量的炎性介质,这些东西又会进一步损伤胃黏膜。此外,高浓度酒精还可引起线粒体功能障碍,导致代谢性酸中毒、细胞水肿和细胞内钙超载,进而也会损伤胃黏膜细胞。

长期饮酒可能诱发胃肠功能障碍、慢性胃炎,甚至胃癌。

3. 吸烟

烟中的尼古丁能刺激胃黏膜,引起黏膜下血管收缩和痉挛,导致胃黏膜缺血、缺氧。尼古丁还可使幽门括约肌松弛,导致胆汁及十二指肠液返流入胃,引起胃黏膜糜烂和出血。

此外,烟草中含量可观的氮氧化物可在体内转化为致癌物亚硝胺,对包括胃癌在内的多种癌症的发病率增加有明显促进作用。

4. 长期服药

长期服用某些药物也会伤害胃黏膜,服药前大家可以看看说明书。

5. 感染幽门螺旋杆菌

长期的幽门螺杆菌感染,会导致你的出现慢性胃炎,细胞出现变异和增殖,长此以往会增加胃癌的风险。

使用公筷公勺和分餐可以降低幽门螺旋杆菌传染几率。如果担心,可以去医院检查一下自己有没有,不幸中招了就及时治疗。

胃不好,“入口”有原则

治疗胃病需要“三分治,七分养”,根据病因和症状不同,饮食上也有各自需要注意的事项:

胃食管反流

低脂饮食

限制油脂摄入,腹腔脂肪堆积会刺激胆汁、胃酸的反流,加重症状;烹饪要少油,避免摄入肥肉、油炸食品等。

胃溃疡

细软饮食

除了减少摄入刺激性食物外,还要注意:

★少吃膳食纤维多的食物,例如粗粮、韭菜、茭白等;

★多吃细软容易消化的食物,尤其在症状严重时,可选择喝米汤、藕粉等,随着病情缓解可吃一些软面条、粥等;

★少吃产气多的食物,如葱、萝卜、牛奶等。

胃炎

中和饮食

胃炎分为慢性胃炎和急性胃炎两大类。前者又包括浅表性胃炎、萎缩性胃炎和特殊胃炎,饮食要按照胃酸的分泌程度来搭配。

★浅表性胃炎患者,胃酸分泌过多,应少吃浓肉汤、味酸的水果等,宜食用一些碱面馒头、苏打饼干等,可中和胃酸;

★萎缩性胃炎患者,胃酸分泌过少,饮食法正好与前者相反。

需强调的是,胃炎大多与不良饮食习惯相关,因此,改变三餐不规律、过度食用加工食品和刺激性食物、过量饮酒、偏好生冷等不良饮食习惯对缓解胃炎至关重要。

部分图文来源:生命时报、科普中国、果壳