网络知识 育儿 秋天是孩子骨骼发育的最佳时机,多吃这5菜,孩子爱吃,长得快

秋天是孩子骨骼发育的最佳时机,多吃这5菜,孩子爱吃,长得快

所有的家长都希望自己的孩子能长高一点。如今这个社会,很多孩子营养充足,发育快,小小年纪就长得很高了,可能一不小心,营养没跟上,孩子个头就被人超过了。

现在是秋天,是孩子骨骼发育的最佳时机,家长可以趁着这时候,多给孩子补充点营养,让他快速长高。首先在饮食上,尽量少吃零食和碳酸饮料,因此这些食物不仅没什么营养,有些内含物质还会与体内游离钙结合,影响钙的吸收。今天,豆皮给家长们分享5道营养丰富的家常菜,味道好,孩子喜欢吃,迅速长高,家长也安心。

一、虾

推荐食谱:【避风塘炒虾】

材料:虾9只,面包粉30g,葱适量,辣椒半个,蒜2瓣,胡椒粉适量,酒2勺,香油1勺。

做法:

1、把虾洗干净,用剪刀剪掉虾须和虾刺,再开虾背,挑掉虾线。放在盆里,撒上盐和适量胡椒粉,翻拌均匀,腌制15分钟。

2、把葱切成葱末,辣椒斜切成段,蒜切末。

3、起锅烧油,油热后,把虾放进去,快速翻炒到虾的两面都变成红色,捞出控油,这时虾已经差不多熟了。

4、锅里再下点油,下入葱,蒜和辣椒爆香,香味出来后,再下入面包粉,不断翻炒到面包粉变成微微黄色。

5、把刚刚炒过的虾放进去,再撒入适量盐和胡椒,快速翻炒到虾肉熟透,就可以出锅,摆盘,开吃了。

二、豆腐

推荐食谱:【芙蓉丝瓜豆腐】

材料:长条状的丝瓜一条,豆腐半盒,鸡蛋两个,枸杞一小撮。

做法:

1、我们先把丝瓜的皮削掉,洗干净,用刀切成一公分左右的片,不要切太厚,才更容易煮熟。

2、豆腐先用刀横切两刀过去,分成上中下三等分,然后再纵向切成一公分左右的豆腐丁。

3、鸡蛋打入碗中,打散备用。

4、起锅烧油,下入虾米爆香,如果有虾米的话。

5、把丝瓜放入锅中,可以摆好看一点,这样子好看又有食欲。

6、豆腐块和枸杞也一起放进去煮。

7、盖上锅盖,边蒸边煮。煮丝瓜可以开小火慢慢煮,丝瓜里面有很多水分,慢慢地就出来了,如果想要快一点的话,就加半碗水,然后开大火煮。

8、煮到丝瓜变成透明,而且汤汁滚起来,就把蛋液淋下去,盖上锅盖,闷半分钟左右,蛋熟了,就完成了。

三、鱼

推荐食谱:【酱烧带鱼】

材料:带鱼,姜片,大葱,沙茶酱,料酒,盐,白糖,菜籽油。

做法:

1、带鱼切成段,洗干净,放适量盐和料酒,抓拌均匀,腌制15分钟。(如果想要咸一点,可以盐加多一点,如果想要淡一点盐就少一点,弄淡一点可以直接吃,小孩子直接拿起来吃也没问题。)

2、带鱼腌制好后,把水倒掉,拍上适量的干淀粉,带鱼全身每个面都要拍到。

3、起锅烧油,油热后把带鱼放进去,煎到两面都呈金黄色,盛出备用。

4、锅里留底油,下入姜和蒜爆香,再下入适量沙茶酱,炒出香味。

5、调入适量的水,白糖,料酒和生抽,大火煮开。

6、煮开后转中小火,把刚刚煎过的带鱼放进去,煮到汤汁浓稠,就完成了。

四、鸡肉

推荐食谱:【天麻山药炖鸡汤】

材料:鸡半只,山药300克,天麻干50克,枸杞一小撮,生姜一块,盐一小勺,水适量。

做法:

1、天麻干很硬,要提前一天晚上用清水浸泡,泡软以后把它切成小块备用。

2、锅里烧开水,下入姜片和料酒,再把鸡肉放进去焯煮三分钟,捞出,冲洗干净,沥干水分。

3、另外再烧一锅水,把鸡肉放进去,再放入天麻,大火煮开。

4、煮开后转小火,盖上盖,炖煮90~120分钟,根据鸡肉的软烂程度决定。

5、趁着煮鸡肉的空闲时间,我们把山药处理一下,洗干净,去皮,切成块(很多人会对山药过敏,碰到山药手会非常痒,这时我们可以戴一个手套或套个袋子,如果实在还是不行,叫个男人来帮忙吧)。

6、试一下鸡肉的软烂程度,可以的话就把山药放进去,继续熬煮10~15分钟,这时山药也已经熟透了。

7、把枸杞放进去,再煮5分钟左右,放入盐调味,完成。

五、菠菜

推荐食谱:【凉拌菠菜】

材料:菠菜一把,白芝麻适量,芝麻油适量,蒜适量。

做法:

1、先把菠菜的根剪掉,切成段,洗干净。

2、烧一锅开水,水烧开后把菠菜放进去,烫一分钟左右,烫完捞出,用凉白开水冲洗一下,沥干水分。

3、把菠菜轻轻拧干,放到盆里,再下入蒜末,盐,芝麻油,搅拌均匀,撒上白芝麻,完成。

返回顶部