网络知识 娱乐 盐源苹果香

盐源苹果香

来源:人民网-人民日报海外版

在青藏高原南缘、雅砻江下游西岸,有一个因产盐而得名、因出土青铜器而闻名的千年古县——四川省凉山彝族自治州盐源县。

盐源县距凉山州州府所在地西昌约有150公里。从西昌出发,翻过磨盘山和小高山两座大山,便进入一个偌大的盆地。这里环县皆山,如青玉屏风,围而四合,城郊阡陌如在盘中。绳水安流于南山之南,若水折绕于北山之北,而会于东南,如带缠绕,如环欲连。千百年来,世世代代生活在这里的盐源儿女枕青漱绿,醉饱于山光水色之中。

盐源县土地资源丰富,气候条件适宜。盆地内地势平缓,土层深厚,土壤为红壤或红棕壤,通透性良好。盆地海拔2300—2700米,年平均气温12.3摄氏度,年较差小,日较差大,雨量适中,无霜期长,光照好,很适宜苹果生长。优越的自然条件,为盐源县苹果产业的发展壮大提供了坚实基础。自上世纪60年代中叶起,盐源县就开始试种苹果。

为把苹果产业做大做强,多年来,盐源县不断引进、更新品种,先后引进的品种和品系就达160多个。目前主栽的苹果品种分早熟、中熟和晚熟。早熟品种有祝光、红魁、黄魁、迈伏等;中熟和中晚熟品种有嘎拉、红星、红冠、红元帅等;晚熟主要以富士为主。每到夏末秋初,早熟的祝光、红魁、黄魁等就开始上市了。

乘车穿过小高山,进入盐源坝子,最撩人眼的便是那成片的果树和树上挂满的星星点点、高高低低的苹果。成熟的苹果就像一个个红红的小灯笼,把树枝压得低低的。一阵微风拂过,果树摇曳,果香四溢,空气都变得甘醇香甜。

“虞翻宅里起秋风,翠叶玲珑剪未工。错认如花枝上艳,不知荚子缀猩红。”当每年的秋开始染红坝子时,盐源苹果也就进入了盛产期。果园里,遍体尽披黄金甲的嘎拉苹果、通体冷艳翘着嘴角的红星、硕大鲜亮的红元帅……令人赏心悦目,珠圆玉润的红富士更是诱人。

由于自然条件优渥,再加上科学管理,盐源苹果的外观和内在品质都属上乘。成熟的盐源苹果形正色艳,芳香浓郁,皮薄汁多,甜脆爽口,硬度适中,口感极佳,可谓色、香、味俱全。盐源苹果曾多次参加全国优质苹果评选,并被评为全国优质产品,深受顾客喜爱。如今,盐源苹果远销省内外甚至走出国门,已形成以川渝滇黔为中心、辐射湘闽苏皖浙、远销东南亚的庞大销售网络。盐源苹果成了农民增收致富的“摇钱树”,盐源这个昔日的国家级贫困县也逐步走上富裕路。