宝宝鸡蛋水饼 推荐月龄：8M+

配餐用途：主食
功效：补锌/补蛋白质/锻炼咀嚼

营养特点

要说好吃、好做、又营养的早餐，我首选鸡蛋饼！鸡蛋富含优质蛋白、磷脂、维生素A等营养素，是个全能营养小帮手。

今天分享一道懒人做法的早餐饼。把所有食材直接搅和在一起就行，手不碰面，新手妈妈也能轻易学会。

食材工具

准备食材：鸡蛋：3个，葱花：适量，鲜菇粉：2克，食用油：适量，中筋面粉：20克

工具：平底锅

1.碗中倒入中筋面粉和清水。

»面粉和清水的比例是1：4。

2.搅拌至无颗粒。

3.面糊中加入鲜菇粉、葱花、鸡蛋，搅拌均匀。

4.平底锅刷油，舀入一勺面糊，微微转动铺满锅底。等饼均匀上色后翻面。

»建议新手用小火，饼比较薄，火候太大容易焦。

»一张饼大概中火30-35秒后可以翻面。

5.叠起来就可以出锅了。

6.这样就完成了，鲜香软嫩，营养满满~

添加要领

●建议用平底不粘锅煎这个饼。

●葱花可以增加香味，如果宝宝不喜欢葱花的味道，可以不放。

●这个饼趁热（不烫口的状态）吃口感最好，所以不建议冷藏保存。