俗话说“百味盐为先”，食盐是厨房里不可或缺的调味料。
吃菜没盐就没了灵魂，再香的饭菜都难以下咽。
常听人说：我吃过的盐比你吃过的饭还多~这不是吹牛！有研究发现，在过去40年中，中国人的吃盐量＞10克/天，远超5克的推荐摄入量。
高盐饮食会带来很多健康问题。
「盐」多必失，吃盐多不止是变胖
当吃的饭菜太咸时，很多人的第一反应是——喝点水稀释，这种做法无疑是雪上加霜。
水分子会被钠离子束缚，猛喝水反而可能会让自己“肿了”，身体也会因水不能及时排出而暂时增重。
过多的盐还会增加体内的「饥饿素」，听名字就知道，它会增加人的食欲，吃得多，体重自然蹭蹭蹭。
钠离子进入血管中，血管内钠离子浓度升高，使血管紧张性增加、心肌收缩力增强，血压也随之升高。
有研究发现，高盐饮食的人，卒中风险增加23%；骨质疏松风险增加4.1倍；糖尿病风险增加2倍；胃癌风险高2.42倍。
「隐形盐」防不胜防，你可能没少吃
根据《中国居民膳食指南（2022版）》，成年人每天摄入食盐不超过5克。
除了做菜放的“食盐”，那些吃着不咸、甚至酸酸甜甜的食物，也可能是“高盐值选手”。
各种调味品、腌制品、肉类加工品，在制作过程中会加入大量的盐，是实打实的含钠大户！
吃这类包装食物，一定要看营养成分表！
零食或包装食品中，盐分是以「钠」的形式在营养成分表中表示的，“ 钠含量 → 盐含量 ”的换算公式为：
1 克钠 ≈ 2.5克盐
可用以下公式可以计算出零食中含多少「盐」：
学会这4招，减盐也能保持口感
除了看营养成分表、使用限盐勺，少吃钠含量高的食物，以下4个减盐妙招也可以用起来↓↓↓
对于大部分人来说，低盐饮食是个循序渐进的过程，但为了健康，一定要坚持。分享给家人朋友，一起科学控盐吧~
