现如今社会生活节奏快，每天都很忙碌。
从傍晚开始，烧烤摊前就聚集了许许多多的人，交谈声、吆喝声，声声入耳，热闹非凡。
尤其是年轻人可能白天的时候除了上班，几乎是没有时间的，总是会等到晚上太阳落下去之后，约上几个好友一起去吃烧烤，或者去吃大排档，边吃烤串边聊天，既放松了心情，又缓解了一整天的劳累。你们喜欢吃烧烤吗？
同样都是烧烤摊，南北地区的烧烤差异还是非常大的，下面，我们就来看看南北方烧烤摊的不同之处吧！
我是个北方人，前段时间跟两个朋友一起出去吃烧烤，一个朋友是河北的，一个朋友是云南的，三个人出去吃烧烤，闹了一通笑话，场面一度很尴尬。
差别一：烤玉米，南风一串上十个玉米粒，北方玉米棒子直接吃。
云南的朋友点了一份烤玉米，结果，老板端上来惊呆了河北的朋友：“怎么南方的烤玉米是一粒一粒的，我们北方的烤玉米都是一整个的，怪不得我们北方的烤玉米那么贵。”
云南的朋友听了简直不敢相信：“玉米不都是一粒一粒的吗？一整串那么大咋吃？光拿着都嫌累。”
从烤玉米上就能看出来，南方人更喜欢吃精致小巧的食材，烤串量小，再正常不过！
而北方人，可能更多喜欢吃大个的食材，铁签大肉串，拿着都特有面子，如果食材的分量很少，吃不饱不说还不实惠，为了满足顾客的需求，所以北方的烤玉米都是一整个烤的。
差别二：北方爱吃烤腰子烤蚕蛹，南方人不敢吃。
河北的朋友点了几串蚕蛹和羊肾，在他眼里再正常不过的食材，对云南的朋友来说是第一次见到：“看一眼都起鸡皮疙瘩，别说吃了，实在是无法接受。”
我们可以得到这样一个结论：北方人喜欢的美食，南方人可能会很嫌弃，而南方人喜欢的佳肴美食，北方人可能会很讨厌。
北方人讨厌，南方人却喜欢，南北的饮食习惯上存在着一定的差异，这就是一个天然的死循环，只有尊重两方人的习惯，相处才能更和谐。
差别三：北方人烤鸡架，南方人鸡架只用来炖汤，不吃肉。
鸡架相信每个北方人都不会陌生，因其价格便宜是烧烤摊上必不可少的一种食材，南方虽然也有鸡架，但从来不会烤着吃，他们觉得鸡架制作起来很麻烦，通常都是用鸡架熬汤喝，不会吃上面的肉，这点让北方人难以理解。
在北方，无论是男女老少都特别喜欢啃鸡架吃，烧烤摊老板会把一个个鸡架放入秘制面糊里，通过热油炸熟，再撒上孜然和辣椒，外酥里嫩，简直不要太美味。
南方和北方吃的烧烤的味道也是完全不一样的，北方和南方的烧烤料都是以孜然为主，北方喜欢把孜然和辣椒混合起来吃，而南方会先刷一层蜂蜜再撒孜然，肉串口感吃起来咸香，并且不会很腻。
差别四：北方烧烤分量大，南方烧烤分量小。
烤肉串是南北方烧烤摊上都有的常见的食材，南方的烤肉，一串上面可能最多有两三片肉，分量比较少，一次性得吃几十串才过瘾。
而北方的烤肉，分量特别大、特别足，一次可能吃三串就不想吃了，这区别不是一般的大！
假如你特别喜欢吃烧烤的话，你会选择去北方地区吃烧烤，还是选择去南方地区吃烧烤呢？当然了，不论大家是去北方吃还是去南方吃，提前做好功课，免得到时候闹出笑话就不好了。
其实除了在吃烧烤这方面有差异，南北方在菜市场，水果摊等多个生活方面都是很有差异的~
今天的文章就到这里了，给大家留一个小问题，你感觉南北方最大的差异是什么呢？欢迎在评论区留言。
用大白话聊美食，让大家都懂吃！喜欢美食的朋友，随手点个关注哦！
