网络知识 娱乐 在?东哈州的西瓜想“甜”你一下

在?东哈州的西瓜想“甜”你一下

许多去过哈萨克斯坦东哈州的人都知道,回程的时候一定要带几罐当地的蜂蜜,因为这里的蜂蜜是全哈公认的美味。当然,沿途的美景也不容错过。看看山、看看水,再沿着蜿蜒的道路一路行驶到布赫塔玛水库。

除此以外,该州还有一样扬名全哈的特产— 库尔楚姆县的西瓜。

为此,腾格里新闻网记者特意从乌斯季卡缅诺戈尔斯克驱车200公里,只为亲自验证这里的西瓜是否真的是全哈最甜的瓜。

前往库尔楚姆县的道路状况良好,大约三个小时后到达渡口。渡轮是目前到达布赫塔玛水库另一边最便捷的方式。还有一条绕行路,但距离多出一倍。渡轮的一个车位是1300坚戈(折合人民币约18元)。

离开渡轮后,记者一行沿着水库岸边的公路继续向前行驶,注意到路边有一块正在收获西红柿地。

西红柿地的主人穆拉特说,他种植蔬菜已有10年了。

除了西红柿,还有茄子、黄瓜和甜瓜,收获后直接送到乌斯季卡缅诺戈尔斯克的市场销售。

“我们每天至少送一两车菜到城里。市场上有许多认识我们的常客。因为我们的菜很好,最重要的是新鲜,”穆拉特说。

穆拉特还送了记者一筐西红柿,里面有好几个品种。

穆拉特说:“带回家尝一下,然后在你的文章中如实地评价库尔楚姆蔬菜的味道。”

沿着岸边一路行驶,就来到目的地—西瓜种植园。见到了瓜农阿扬·沙拉皮耶夫父子,他们种植西瓜已有20多年了。

“西瓜不能在同一个地方种植,土地必须“休息”至少五年。因此,我们每年都会更换土地。沙质土壤最适合种西瓜,”有20年种瓜经验的阿扬说。

在这个季节,大约能收获100吨瓜,它们被送往乌斯季卡缅诺戈尔斯克和东哈州其他地区。

新摘的西瓜排成一排,装瓜的过程让人想到农民风格的篮球比赛,工人们排成一排向车上的人投掷绿“球”,后者将它们分布在卡车中,以便尽可能地多装些。

库尔楚姆的瓜不仅因味道好受到喜爱,本地居民自豪地说,这些西瓜和甜瓜中绝没有添加任何化学物质来催熟。因此,许多人会等到7月底或8月初,再去市场购买当地自然成熟的西瓜和甜瓜。

“库尔楚姆西瓜是哈萨克斯坦最好吃的,是真的吗?” 记者问阿扬。

“当然,”他说完就摘下一个成熟的西瓜,轻轻在地上劈开。“你自己看,”阿扬说道。

果然,这里的瓜味甜又多汁,与来之前听到的描述一模一样。

阿扬还分享了挑瓜的小窍门:没必要敲它,只需看瓜皮条带的宽度和上面的亮点就可以判断是否成熟。瓜皮足够牢固,但用手轻轻按压。你会听到里面果肉特有的嘎吱声,这意味着西瓜成熟可口,过熟的或未成熟的不会有这种声音。

在回来的路上,记者们还有幸见到了映衬在落日余晖中的东哈州美景。不禁让人感叹,这真是一个勤劳好客又富产“甜”品的地区。

来源:腾格里新闻网

编译:卓娅

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