肝的部位在右上腹，肋骨之下，肝的作用是肋食物消化和解毒，能解除身体的有毒物质。肝细胞分泌胆汁帮助食物消化；肝还具有调节血量的作用，当活动剧烈，肝调节血量向外输送，以满足机体活动的需要，肝脏可以合成脂溶性维生素。

肝会合成很多的凝血因子，参与到集体活动中，如果自己的肝有不正常的症状时，可能就会造成自身凝血功能的障碍，肝脏还可以转化蛋白，合成人体所需蛋白质。

肝脏的重要性不言而喻，但是由于人们不良的生活以及作息习惯等，让肝脏很受伤。数据显示，目前我国是肝病大国，20年包括慢性肝炎，脂肪肝和肝硬化在内，中国慢性肝病患者人数超过4.47亿。

《柳叶刀》发布的报告显示，中国乙肝传染率高达5.1%~10%，约有8,000万的病毒携带者，其中超过2,000万为确诊病人，中国的脂肪肝人数更是超过了2亿。

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肝病的前期症状

1.食欲不振：肝病的早期会引起食欲不振和腹胀，食欲不振是因为消化道内消化酶的减少，从而影响中枢神经而引起，腹胀是由于胃肠分泌吸收功能紊乱，肠内气体增多造成的。有的还会出现厌油症状。

2.乏力：乏力的程度常与肝病活动程度相一致，这是由于肝脏不能彻底代谢糖等能量物质，造成乳酸堆积等引起的。

3.发热：一般会有持续性低热，加上乏力、周身不适、食欲减退，会误认为感冒。

4.黄疸：巩膜黄染、尿液发黄、皮肤发黄。是因为肝细胞坏死，胆汁排出受阻导致的。

5.出血倾向：肝病早期会有牙龈出血、鼻出血、皮肤紫癜等症状，这因为肝功能减退，不能制造足够的凝血因子造成的。

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南瓜，“养肝”还是“伤肝”？

南瓜性温，具有非常好的润肺养肝，增强肝肾的功能，还能补中益气，美容养颜，利尿排毒，解毒止渴的功效，还能降低血脂和血糖。尤其是南瓜中含有的维生素及果胶成分，能够清理体内的细菌等有害物质，恢复肝功能，增强肝细胞的再生能力。所以从这方面看，吃南瓜可以起到养肝的功效。

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提醒：转氨酶升高，可多吃这3物

转氨酶是反映肝细胞功能的化验指标，转氨酶高多提示肝细胞存在损害，可能与各种急性病毒性肝炎，肝道疾病和不良的生活习惯等有关。

【新鲜蔬菜水果】

新鲜的蔬菜水果中含有丰富的维生素和人体必需的氨基酸，可以改善体内环境，提高机能，对肝起到保护作用。

【优质蛋白质】

蛋白质能够促进细胞的修复，提高人体抗感染的能力。肝不好的人群平时可以多吃鱼肉，豆腐，牛奶，鸡蛋等，能起到养肝护肝的功效。

【菌类食物】

菌类食物能够促进白细胞、单核巨噬细胞的数量增加，促进抗体产生。也就是说常吃菌类食物能够提高身体的抗病毒能力，提高免疫力，对肝好。