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立秋到来后,记得防秋燥,建议常吃这“2绿2红”,美味营养解秋燥

立秋到来后,记得防秋燥,建议常吃这“2绿2红”,美味营养解秋燥。亲爱的好朋友们。我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

8月7日立秋,这立秋到来后,咱们一定要记得防秋燥,俗话说春困秋乏,秋天容易乏力,可都是秋燥引起,秋天燥热闷热,导致咱们出汗缺钾,可不就会乏力没劲犯困吗?

所以今天我江一舟,就建议您常吃这2绿2红,4种食材,特别适合立秋到来后吃,美味营养解秋燥,接下来就把这4种食材,各自美味的做法分享给你。

首先是2绿。

1、菠菜。

立秋到来后,记得防秋燥,建议常吃2绿2红,这第一绿指的就是菠菜啦,菠菜含有丰富的铁和叶绿素,常吃能够增强体力,防止秋燥,清爽解腻,接下来把美味的菠菜炒鸡蛋做法,分享给你。

菠菜切掉老根,摘去老叶,清洗干净后切段,碗中打入鸡蛋两个,搅散备用,水开后把菠菜下锅,烫十秒钟捞出来,控干水分,接着把锅烧热再放油,把鸡蛋两个炒熟后盛出备用,

然后锅留底油,葱姜蒜炒香之后,把菠菜下锅,大火翻炒30秒,然后把鸡蛋下锅,沿锅边放上一勺生抽,只需放少许的精盐调味,大火翻炒均匀,就可以出锅装盘啦,美味营养解秋燥,记得常吃哦。

2、茼蒿,

立秋到来后,记得防秋燥,建议常吃2绿2红,这第2绿指的就是茼蒿了,茼蒿维生素含量丰富,特别适合解秋燥来吃,接下来就把美味的,虾皮炒茼蒿做法分享给你。

茼蒿清洗干净之后切段,锅里来上一点油,放上一把葱花和虾皮,开中小火炒至金黄色,然后放上一勺蚝油,一勺生抽,一勺糖,一勺盐,一勺鸡精和味精,

接着把茼蒿均匀的铺在锅里,盖盖大火焖上30秒,30秒后打开锅盖,开大火翻炒均匀,这道菜就可以出锅啦,美味营养解秋燥,赶快做起来吧。

接下来是2红。

1、猪肝。

立秋到来后,记得防秋燥,建议常吃2绿2红,这第1红指的就是猪肝了,猪肝常吃明目,含铁和蛋白质丰富,增强体力,解腻美味,接下来把美味的熘肝尖做法,分享给你。

取猪肝的前三分之一,就是肝尖,切成硬币厚的薄片,用清水多清洗几遍,洗干净血水,攥干水分,放在碗中,切上点葱姜丝,放一勺盐,一勺料酒,再放点玉米淀粉,抓拌均匀,腌制五分钟。

然后再切点黄瓜胡萝卜,再准备点木耳,接着锅里来上两勺油,油温三成热,把腌好的猪肝下锅,开中火滑炒至变色成熟后捞出来,

接着锅留底油,葱姜蒜干辣椒炒香后,把黄瓜木耳胡萝卜下锅,翻炒30秒,然后放上一勺蚝油,沿锅边淋上一圈陈醋,再放上一勺生抽,再来一勺糖,一勺盐,一勺鸡精和味精,接着把猪肝下锅,大火翻炒30秒,淋点香油就可以出锅啦,美味营养解秋燥,记得常吃哦。

2、洋葱,

立秋到来后,记得防秋燥,建议常吃2绿2红,这第2红指的就是洋葱啦,尤其是紫红色的洋葱。洋葱的香味更浓,营养丰富,补充水分解秋燥,接下来把美味的洋葱拌木耳做法,分享给你。

紫红色的洋葱对半切开,剥去它的外皮,然后斜刀切成细丝,放在盆中,泡发择洗干净的木耳,水开下锅烫上十秒钟,用水冲凉控干水分和洋葱丝放在一块,

然后再撒点香菜段,来上一勺蒜泥,一勺蚝油,2勺糖,半勺盐,一勺鸡精和味精,再来点香油和辣椒油,快速的拌匀后,就可以吃了,口感清脆,美味营养解秋燥,赶快做起来吧。

总结:

怎么样?朋友们,这次知道立秋到来后,记得防秋燥了吧?我分享给您的这2绿2红,4种食材,各自美味的做法,您记得收藏好,常吃美味营养解秋燥,我是大厨江一舟,咱们下期见。