河南酒桌怪象：没有一瓶硬通货，全都是“无名酒”，真的假的？

去河南喝酒，最大的感受就是“规矩多”。

落座有规矩，点菜也有规矩，不过真正喝起酒来，倒是没有那么多条条框框，因此让人觉得格外“痛快”。

但在河南的酒桌上却有这么一个怪象：酒桌上没有一款硬通货，全都是“无名酒”，这事是真的假的？

其实说起来，诺大个中原，不缺好酒，只是名气方面略逊一筹，在全国占不上名气罢了。

下面一起来看看河南酒桌上都经常出现什么“无名酒”？

赊店元青花

别看此酒的名气不大，但它在河南白酒市场上的地位，就相当于北京的二锅头，是当地的一大代表酒款。

就它本身的历史，也是非常久远的，始于夏朝，兴于汉代，盛于明清，据传医圣张仲景就非常喜欢此酒，还曾拿它来炮制过药酒。

此系列酒一共有元、明、清三款，这款元青花是最受酒友们欢迎的，无论是青花瓷酒瓶淡雅、淳朴的外观，还是入口芳香浓郁，绵柔顺口的酒质，它都堪称是收藏级别的好酒。

所以，它不仅是河南酒桌上出现频率较高的酒款，还是不少好酒收藏者的“心头爱”。

鹿邑大曲

这款酒被当地人称之为“自家的酒”，尤其在二三线地区，它的受欢迎程度一点都不亚于某些名酒。

在河南人心中，此酒就一个字“中”，虽然卖的便宜，但酒香口感都是不差的，闻之窖香浓郁，喝着绵甜甘冽，极为爽口。

可以说，如果有机会去到河南周口，千万不要错过这款佳酿，烩面配大曲，不仅让你体验到纯正的中原味道，还能感受到河南人满满的热情！

宝丰大曲

在浓香型白酒争奇斗艳的豫地，能闯出来一款清香型白酒，可谓是极其难得。

此酒在曾经辉煌时，比着清香巨头汾酒也不遑多让，更是引得茅台、五粮液都纷纷前去酒厂学习经验。

可惜因为发展不当，如今的名气下滑严重，以至于很多外地酒友都不知道它，不过，毕竟是一款大曲清香酒，还是老牌酒，酒体平衡感方面保持的非常不错。

清香干烈，陈香突出，带着一丝蜜甜香气，喝入口后，还有淡淡的糟香或者粮香，饮之极为舒适。

说到这，以上除了宝丰是清香型外，可以看到豫酒基本上都是浓香型，在香型上相对单一，所以在喝其他香型的白酒时，河南酒友也会选择外地酒。

比如酱香的，他们就常喝君中元私藏酒。

此酒产自酱酒之都——贵州，等级为优级，属于一款地地道道的优级大曲坤沙酒！

不过，因为酿造人（“酱酒之父”李兴发的弟子曾传政）比较执拗，自从它诞生后，基本上没做过宣传，所以名气不大，但若论起品质，绝对没得说，就算比着某些知名的大牌酒，它也差不到哪去。

此酒的选材，从原料到工艺，皆与飞天争取一致，精选的是当地特有的红缨子糯高粱，破损率不到20%，只有在贵州适宜的环境才能产出“小红粱”，也只有这样的高粱能经得起12987大曲坤沙工艺的锤炼，最终耗时1年时间，才酿造出新酒。

随后，每一批新酒还要历经6年岁月沉淀，这也导致了此酒没法大批量生产，每一年能流通到市场上的酒，数量有限。

但这并不影响大家对它的喜爱，喝过的酒友都说，这酒开瓶爆香，且香气浓郁持久，抿一口酒，醇厚细腻，不会有任何辛辣刺激感，下喉不呛，喝完舒服极了。

好了，今天的分享就到这里了，各位朋友，若大家有其他的看法，欢迎留言评论。