网络知识 娱乐 夏天必喝五碗汤,越热越要喝,上火的人一定不要错过

夏天必喝五碗汤,越热越要喝,上火的人一定不要错过

姐妹们,现在的天气又热又闷,不仅严重影响食欲,还容易上火、中暑。


俗话说“药补不如食补,食补不如汤补”。今天给大家介绍几碗夏天必喝的汤,轻松好上手,帮助你们和家人舒舒服服度过夏天。




山药排骨汤


山药排骨汤,鲜美可口,既可补充水分,又可以健脾开胃,很适合夏天,另外,这道汤是用电饭锅来炖的,很省事省力哦。



材料

排骨300克、山药400克、胡萝卜200克、红枣30克、姜1小块、香葱适量


具体制作方法

1、排骨凉水下锅,再放入1勺料酒除腥,大火烧开后撇去浮沫,然后把排骨捞出。

2、将排骨、山药、胡萝卜、姜片、香葱结、红枣一起放入电饭锅中,再倒入一大碗温水。

3、按下电饭锅的“煮饭”按钮,炖煮60分钟。



无花果杏仁瘦肉汤


夏天空调风扇一吹,就容易风寒感冒咳嗽不止。


所以这款无花果杏仁瘦肉汤就一定不要错过了。杏仁和无花果相合,可以润肠生津,再有瘦肉的加入,味道清甜可口,特别适合干咳无痰、肺虚久咳、胃口欠佳、大便干结的人群。



材料

无花果15个、杏仁1小把、瘦肉200克、清水4大碗、适量姜片


具体制作方法

1、瘦肉洗净切成小块,与其它汤料一同放入炖盅。

2、炖盅入4大碗清水。

3、锅里倒入足量清水,把炖盅冷水入锅,大火烧开后转小火慢炖1.5小时。

4、适量盐调味。



薏仁腐竹汤


一般女孩子比男孩子更容易有水肿问题,薏仁水就是帮助身体排水的最佳利器。这道汤水可以健脾胃,利水清肺



材料

大薏仁100克、腐竹2张、银杏10粒、玉米2条、红萝卜1条、陈皮一片


具体制作方法

1、 将所有材料洗净,大薏仁泡水两小时备用,红萝卜削去外皮,切成大块,玉米也切成大段。

2、在锅中放入8分满的水,放入陈皮。

3、待水煮开后,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煮2小时即可。



冰糖山楂汤


冰糖山楂水可以促进人体新陈代谢,帮助排出血液里的垃圾,达到瘦身的功能。在食欲不振的夏季,还可以开胃健脾哦。



材料

根据口味准备适量山楂、冰糖、水


具体制作方法

1、鲜山楂洗干净,切开2瓣去核。

2、锅里放水,水烧开放入山楂,煮上5分钟就关火。

3、加入冰糖焖上一会,或者过夜,颜色就特别的鲜红好看,山楂肉也不会淡而无味。



绿豆南瓜莲子汤


绿豆是解热必备品,夏天喝绿豆汤再合适不过。但是绿豆性偏寒凉,喝多了伤脾胃,所以和养脾胃、温性的南瓜和莲子搭配,会发挥更好的功效。



材料

绿豆250克,莲子(去芯)20克,老南瓜500克


具体制作方法

1、绿豆过清水泡发10分钟左右。

2、南瓜去皮,切块待用。

3、下绿豆煮沸,再将南瓜入锅,用文火煮沸至绿豆开花即可。

4、根据口味可加入冰糖、蜂蜜调味。



姐妹们,夏季漫长,一定要注意爱护自己哦。一碗汤不仅美味好喝,还可以守护全家人的健康,快快动手做起来吧!