网络知识 娱乐 安徽人喝酒喜欢“炸雷子”,一口一壶,喝得你怀疑人生

安徽人喝酒喜欢“炸雷子”,一口一壶,喝得你怀疑人生

全国各地喝酒,都有自己当地的习俗和酒桌规矩,通常提到喝酒往往都会想到山东、河南,其实紧邻河南和山东的安徽,喝酒也是可以一拼的。

从地理位置上来讲,安徽也是属于中原地带,喝起酒来十分豪爽,只要喝到兴头上就开始“炸雷子”,如果没有十足的心理准备,跟安徽人喝酒一定要慎之又慎,不然真能喝到你怀疑人生。

为了显示喝酒公平,安徽大部分酒桌上喝酒都会标配分酒器和小酒杯,管你喝得快还是喝得慢,总之每个人分酒器里的酒是一样多的,有人分酒器里没有酒了,其他人也要把小酒杯里的酒倒回分酒器一饮而尽,这就是炸雷子。

前几壶(分酒器)酒还是比较温柔的,都能一杯一杯敬、一杯一杯喝,兴致喝上来了,干脆就是一口一壶,开始壶搞,最小的分酒器,基本上都是一两,大一点的是二两,一壶一壶炸下来,一个人没有一斤酒很难下桌,所以酒量一点也不爱河南山东差。

有一点不同的是,安徽人喝酒很强势,基本上以本地品牌为主,除了江苏的洋河和四川的五粮液,外省的酒很难进入安徽市场,除非是酱香酒,本地不产,就只能喝贵州的品牌,而山东、河南则是什么酒都喝,不挑产区和品牌。

说起安徽的白酒,多数人只知道古井贡,其实安徽本地白酒品牌内卷很严重,能在安徽站住脚的外省品牌少之又少,分享几款美酒,各位有机会可以品一品、尝一尝。

金种子

金种子酒产自安徽阜阳,有着深厚的文化底蕴,金种子酒是一款优质的粮食白酒,选用东北绿色原粮种植基地所盛产的“优质红粮”、华北平原的优质小麦及大麦、甘肃粮区产出的豌豆为原料。

采用传统“老五甑”古法酿造工艺,五次蒸煮,五次投料,充分地使粮香与酒香融为一体,发酵出的酒液无色透明、芳香浓郁、清冽甘爽、回味悠长,无论是开怀畅饮还是怡情小酌,选金种子酒都可以。

国康康10

这是一款正宗的大曲坤沙酱香酒,随着酱酒火热的趋势,凭借着优质的酒水品质和超高的性价比,走进了酒友的视野,在全国酱酒圈小有名气,除了高端的茅台,是少数能够进入安徽的贵州酱酒品牌。

和茅台工艺同宗同源,精选优质完整的红缨子糯高粱为原料,秉承传统古法“12987”工艺酿造,成酒后,需经过10年的窖藏,最后由国家级酿酒师精心勾调。

呈现出酒液透亮微黄,酱香浓郁,酒线细长,绵延不断,酒花层叠饱满,入口醇香回甘,即使初次品尝酱酒,都会爱不释手,性价比比一些地方品牌白酒还要高很多。

宣酒

宣酒产于安徽宣城,酒企历史悠久,采用独特的小窖酿造工艺,香型独特,在众多安徽白酒中属于少见的复合香型白酒。

宣酒选用优质高粱、大米为原料,传统浓香大曲固态发酵,缓慢蒸馏,量质摘酒,分级贮存,再经陈酿、勾调、包装出厂,在2008年被中国白酒专家,认定宣酒产品品质为”小窖绵柔,江南一绝”。

安徽喝酒还有一个特点,就是以中度酒居多,40度左右比较常见,入口比较柔和,但是迷惑性很强,不知不觉就喝多了,因此喝酒要控制总量,不然最后难受的还是自己。