馒头是北方家庭经常吃的一种主食。晚上熬个粥，炒两道小菜，吃一个馒头，简单又满足。但是馒头吃多了也会腻，有相当一部分孩子是不爱吃馒头的，觉得馒头吃起来非常噎得慌。

但是作为平常家庭，剩下的馒头总是要吃的，要怎么吃才能吸引孩子的注意力呢？今天给大家推荐一种家常做法——炒烤馒头丁。

馒头外表裹上蛋液，经过烹饪以后外表金黄酥脆特别香，而且在烹饪过程中加入了孜然，更让炒馒头有了烧烤的味道~吃起来别有一番风味。

很多家长觉得馒头是纯碳水化合物，对于孩子的生长没有好处，其实这一点是错误的。孩子的生长，绝对离不开碳水。

碳水化合物充足，人体就不会再用蛋白质作为能源，从而可以用来制造新的蛋白质，并更新细胞的组织。对于孩子的生长有决定性作用。

所以不要觉得碳水没有用了哦~如果觉得纯碳水不好，可以适当在粥、自己蒸的主食中加入一些玉米面，其他杂豆类食材等，来减少精致碳水摄入，让饮食更加健康~

材料

馒头 鸡蛋 辣椒面 孜然 花椒面 彩椒 盐 食用油 葱姜末 香菜碎

步骤

1，馒头切成丁，放到干净的盆中，彩椒，洋葱切成丁

2，鸡蛋打入盆放入盐中，搅拌均匀，姜蛋液倒入馒头丁中，使馒头丁均匀的裹上蛋液

3，锅烧热倒入食用油，倒入裹满蛋液的馒头丁，中火烤馒头丁至外面的蛋液变焦黄，不停翻动馒头丁防止烤糊

4，倒入葱花，洋葱丁，盐，孜然，花椒面，辣椒翻炒均匀，放入盐香菜碎，食材混合均匀后盛出即可