高温天里，你是否经常感到四肢乏力、昏昏欲睡？其实，除了高温影响外，维生素B族的缺乏，也易导致夏季疲乏。国家公共营养师周悦建议大家可适当吃点儿“维B餐”。

腰果拌菠菜 取熟腰果30克，菠菜200克。将菠菜洗净，焯水后过一遍冰水。将醋、酱油、蒜泥、香油、腰果搅拌均匀，淋在菠菜上，撒上葱花即可。

杂粮饭团 将小麦、玉米、高粱、荞麦、小米提前泡软，加入大米，一起下锅蒸。杂粮饭蒸熟后盛出放在生菜叶上，然后放胡萝卜丝、黄瓜丝。将生菜叶裹成团，用刀对半切开即可食用。

（摘自《北京青年报》）

来源： 今晚报