导语：

随着人们对营养健康追求的升级，以“0反式脂肪酸”、“低脂肪”著称的植物肉也受到人们越来越多的关注。

虽然“植物肉”在国内比国外起步略晚两年，但在一线城市，它已经受到轻食一族和健身爱好者的喜爱与追捧；在20年两会上，“植物肉”俨然成为一大热点话题。

「未来肉膳」成立于2020年，食品研发团队汇集了国内优秀的再生医学、组织工程学、食品科学等学科专家与研发人才。公司首席科学家金岩教授是中国再生医学领域的领军人物，曾荣获国家科学技术进步奖一等奖，在组织培养领域处于世界第一梯队。其团队在植物蛋白领域已有多年研发及市场深耕经验。

「未来肉膳」致力于用科技创造美味！更健康！的未来食品，其主要研发植物基食品、替代蛋白食品，推广以植物基、替代蛋白饮食为主的健康环保生活方式。

目前，「未来肉膳」已推出3大系列产品，累计SKU单品超过10个，可以满足商超连锁、家庭消费等多渠道需求。其产品主要分为植物牛肉代餐棒、植物牛肉粒及预制菜三大类。

「未来肉膳」研发团队经过3年多的技术积累，在代表未来工程化人造肉的植物基人造肉和干细胞基人造肉的研发与产业化方面取得了长足的进步，成为同时掌握植物基人造肉和细胞基人造肉产业化技术的企业，团队共同研发出更适合中国人口味的植物肉产品。

在生产端，「未来肉膳」的自有工厂已于去年8月正式投产运行，形成了研、产、销一体化的闭环运营模式。

在市场端，「未来肉膳」已开通线上天猫旗舰店，且和多家商超连锁企业、高端卖场达成商务合作，同时在销售端产品已拥有在多样性、质感、风味等方面的优势。

未来，面向国家双碳目标的方向指引、消费者日益递增的健康、营养饮食需求，未来肉膳表示，将立足产品，持续优化自身的产品线，构建更加完善的产品矩阵，通过产品研发的不断升级、增加更多产品应用场景，不断提升产品力。

未来肉膳表示，展望未来，公司发展将长期专注于未来食品的研发、技术转化及产业化落地，致力于为人类提供更多可持续发展的蛋白供应解决方案，并持续不断推出健康、营养、美味、应用场景强的创新产品，不断满足人类日益多元化的健康饮食需求，成为深受广大消费者喜爱的植物肉品牌引领者。