临床上多种疾病的诱发，多半是因为营养素和维生素供应不足导致的。

维生素的供应不足会导致各个脏器和细胞因为缺乏营养出现紊乱，身体各个部位无法得到新鲜稀释的血液和营养素摄入，长时间如此就容易出现功能下降，诱发疾病。

根据临床医学和研究人员发现，人体对饮食的消化吸收和运输主要依靠肠胃和脾脏的蠕动活动，从摄入食物中吸收所需的维生素和营养物质，保证各个脏器的正常运行，为各个组织和脏器以及细胞提供丰富的营养所需，维持机体正常状态。

说话说病从口入，维生素和营养物质的摄入确实能满足机体各个部位所需维持正常状态，但难免出现营养摄入超标或者摄入垃圾食品，这就会引起基础代谢率出现紊乱，进而诱发一系列临床疾病。

这些病是“撑”出来的，饿一饿就好了？

1、胃病

其实现在很多人都或多或少患有胃部疾病，与饮食不当脱不开关系，美食诱惑力太大，完全不能管住嘴巴，再加上摄入过多，肠胃负担加重，导致食物消化不良，无法满足营养吸收。

长时间如此胃黏膜上的皮肤细胞也会遭受损伤，得不到及时处理，不能自动修复，因为胃黏膜上皮细胞经过2~3天就会自动维修一次，如果长时间处于无法自动修复的状态，就会引起胃部炎症。

2、神经衰弱

长时间暴饮暴食，尤其是晚餐，一次性摄入大量的食物，血液大量流入肠胃以供应正常的消化蠕动，使周边器官血液供应量减少，对相邻器官造成压迫感。

食物大量摄入，血液流动速度突然聚集到一个部位，就会通过神经传递到大脑皮层，产生兴奋感，失眠的问题不仅会频繁出现，容易发展成神经衰弱。

3、冠心病

长时间饮食过多会影响人体健康，冠心病的几率也会相应增加，冠心病的发生与冠状动脉狭窄和闭塞有关，局部血液循环受阻，就会影响正常心脏功能导致下降，诱发冠心类疾病。

而冠心病的发生与吃得过饱有关，长时间暴饮暴食，热量摄入超标，胆固醇水平急剧升高，血管阻塞可能性增加，因此想要预防冠心病诱发，是应注意饮食摄入，不要吃得太饱。

4、心脑血管疾病

食物进入胃部以后，经过蠕动吸收变成食物残渣进入大肠内，过大肠内堆积食物残渣过多，得不到及时排泄，会被细菌进一步分解成有害有毒的物质，当蛋白质被细菌分解后，会产生一种“苯酚”物质，这种物质会通过肠壁进入血液中，跟随血液循环到达心脏部位，诱发多种心脑血管疾病。

所以晚餐不要吃得太多，尤其是肉类食品很容易加重肠胃负担，诱发血压急剧飙升，此外睡觉的时候血流速度减慢，血脂沉积在血管壁中，诱发动脉粥样硬化。

5、老年痴呆

临床研究数据显示，老年痴呆也就是阿尔茨海默症，有35%~45%的患者在年轻时有长期饱腹感或者不健康的饮食习惯。

这种疾病的主要病因是肠胃活动期间，脑提供的有氧物质和稀释血液被传递到肠胃功能，是一种由脑神经细胞极度损伤而诱发的临床疾病。

怎么吃更健康？

1、多吃膳食纤维和谷类食品

现在人们的主食多与精致的谷物为主，可促进肠胃蠕动和消化能力，膳食纤维中含丰富的维生素B，促进机体免疫功能提升。

因此日常生活中，可以用谷类或者膳食纤维含量较高的食物来代替精制食品，对健康更有益，可有效降低患糖尿病的风险，还可以保护我们的胃和肠道。

2、减少脂肪摄入

脂肪是人体优质储能材料，适当摄入可帮助身体能量处于正常状态。

但如果长期摄入高脂肪食物，不仅会增加肠胃负担，还容易使脂肪总摄入量超标，无法及时消化，分解的脂肪堆积在身体各个部位，诱发肥胖。

3、选择优质蛋白质食品

对中老年人来说，日常饮食尽量以高质量蛋白摄入为主，比如常见的鸡蛋和牛奶中都含有优质蛋白，白鱼虾也是不错的蛋白质补充食物，答案应尽量避免吃红肉。

虽然红肉中同样富含优质蛋白，但脂肪含量也不容小觑，一旦摄入超标，很容易诱发多种疾病。

4、多吃新鲜水果和蔬菜

新鲜的蔬菜水果可以为机体提供丰富的维生素和多种微量元素，但是为了健康，应注意糖分摄入，多数水果中都富含糖分。

因此在吃水果的同时还应控制其他饮食中的糖分摄入，蔬菜不仅含热量较低，还能促进肠胃蠕动和消化能力，多吃绿叶蔬菜和控制糖的摄入，对健康非常重要。

结语：为了健康日常饮食要注意，不要吃得太饱，更不应暴饮暴食，否则会诱发多种慢性疾病，还会增加患老年痴呆的几率。

除了养成健康的饮食习惯，还应注意适当的运动量，多吃新鲜的蔬菜水果。