郑州这两年城市建设动静很大，尤其是地铁的修建和新城区的开发，更是催生了一大批“拆迁户”和“暴发户”！

位于弓庄村的弓叔就是其中之一，原本他们村的位置比较偏僻，和拆迁八竿子打不着，但没想到有医院要在东区建新院区，刚好拆到他们村，于是整个村的人，都成了拆迁户，在新医院附近拥有了好几套房子，让人垂涎不已！

不过弓叔当初没要房子，因为想要去外地发展，所以就要了赔偿款，大概有二百万左右，这一下子，弓叔就成了远近闻名的土豪！

周围的亲戚朋友“看在眼里，记在心里”，都嚷嚷着一定要让弓叔请客吃饭！

可是，弓叔平时人缘比较好，认识的朋友也比较多，要是全部请一遍，不说宴席，光是这酒都是一笔不小的开支，可要是不请，面子上实在过不去！

万般无奈之下，弓叔只得在酒店里摆上十几桌！

不过，为了节约成本，弓叔那天等所有菜品都上齐以后才把准备的酒拿出来，不过可惜并不是大家期望的茅台、五粮液，反而是无名的坛装散酒！

众人都起哄说弓叔太抠，竟然拿这样的酒来糊弄人，不过弓叔却解释道，这是专门委托人酿出来的纯粮好酒，大家一尝就知道了！

众人也是觉得都已经来了，管它什么酒，开喝就行，就这样，大家一直喝到了下午三点钟才结束这场宴席！

事后，弓叔长叹一口气，总算是守住了自己的钱袋子！

可难堪的是，第二天亲朋好友纷纷打来电话质问，昨天喝的酒是在那个槽坊里弄的，质量太差了，现在还头晕，难受得要死，而且还说，以后再也不会和弓叔一起喝酒了！

这一下，让弓叔也悔不当初，早知道就买点好酒了，这一下子把自己口碑也给省没了！

但是，弓叔还是不死心，人家不都说散装酒是纯粮酒嘛，怎么还会出现这种情况，为了搞懂这个问题，弓叔专门去拜访了一位酿酒专家，去问问这连到底有什么门道，结果发现，现在散装酒的市场真的是太混乱了！

首先，散装酒的酿酒原料不一定是粮食，有些可能使用酒精串的，喝着虽然也有酒糟味，但是口感很差。

其次，现在散装酒的酿造工艺根本不达标，储放环境差，容易被微生物污染，同时陈放时间短，酒中的有害物质挥发不出去，尤其是杂醇油，含量非常高，喝完自然容易上头！

最后，散装酒现在成为酒精勾兑的重灾区，因为有些散装酒并没有酿酒师傅，他们售卖的散装酒打着纯粮的招牌，但背地里都是用三精一水勾兑出来的，喝下去自然会难受不舒服！

这位行家还告诉弓叔，要想喝到靠谱的散装酒，很难，因为现在的散装酒市场不太清明，要是真的爱喝酒，或者抹不开面子要请客的话，最好还是选择大厂生产的白酒，毕竟质量有保证，不用担心有害物质超标的问题！

但现在白酒市场鱼龙混杂，很多人不知道怎么挑酒，很担心花高价买假酒，如果你也有这些困扰的话，笔者可以推荐2款，都是好喝不贵的纯粮酒，不管用来自饮还是请客，都非常不错！

君中元私藏酒

优质酱香酒，产自贵州仁怀，纯粮酿造。

酿酒师曾传政，师承李兴发（原茅台副厂长），一直醉心酱酒酿造，功力深厚。

老一辈酿酒师对酒质要求非常严苛，所以在原料选择和酿造工艺上容不得半丝马虎，从不偷工减料，也不弄虚作假，正因如此，这款酒在当地颇具盛名！

打开酒瓶，酱香味喷涌而出，原料粮食香和发酵的窖香味紧随其后，闻之欲饮；

酒线如丝而不断，落入杯中，形成细密饱满的酒花，如珍珠般好看，轻抿一口，酒液醇厚饱满，成团不散，一线封喉，顺畅甘爽，喝完浑身舒畅，忍不住多来几杯！

可惜这款酒宣传太低调，知道的人不多，只是本地人在喝，太遗憾！

玉泉酒

产自黑龙江的浓酱兼具的兼香型白酒，在国外非常受欢迎！

玉泉酒的制作过程比较复杂，每道工序的要求也很高，所以酒质十分上乘！

据喝过的酒友反应，这款酒的酱香味并不是很浓，倒是浓香味比较突出，而且入口后最先感受到的浓香味，纯正醇厚，瞬间唤醒味蕾，入腹之后，酱香味才慢慢显现，如果你也喜欢兼香型白酒的话，不妨一试！

好了，今天的文章就到这了，关于白酒，你还有什么看法，欢迎畅所欲言！